Nguyên liệu gồm có:
- Nạm bò - 600 gr
- Cà rốt - 2 củ
- Ớt - 3 quả
- Sả - 2 cây
- Hành tím - 4 muỗng
- Tỏi băm - 4 muỗng
- Dừa tươi - 2 trái
- Gia vị bò khô - 1 gói
- Muối, tiêu, đường, bột nêm bò - gia vị
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): - Thịt bò bạn rửa thật sạch, thái miếng vuông vừa ăn rồi ướp thịt bò với các gia vị : 1 muống đường, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng muối, 1 muỗng hành băm, 1 muỗng tỏi băm, gói gia vị bò kho để 15 phút cho thịt bò thấm đều gia vị
Bước thứ hai(2): - Cà rốt bạn tỉa hoa, thái dày 1 cm
Bước thứ ba(3): - Bạn phi hành tím, ớt, tỏi băm, sả cắt khúc cho thơm rồi cho thịt bò vào xào săn, chế nước cốt dừa nấu cho mềm rồi nêm lại vừa ăn.
Lưu ý: Bò kho nước dừa thường ăn với bánh mì và muối tiêu chanh.
Mong cả nhà ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)