Món bí ngòi dồn thịt ngoài vị thơm ngon của rau quả tươi nhồi thịt còn có hình thức khá bắt mắt, làm cho bữa ăn gia đình hấp dẫn hơn!
Bí ngòi dồn thịt ngon hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo xay hoặc băm - 150 gr
  • Tôm khô - 2 muỗng súp
  • Măng non - 1 đọt
  • Gừng nhỏ - 2 củ
  • Hành tươi - vài nhánh
  • Bí ngòi to - 2 quả
  • Bột ngô - 1,5 thìa súp
  • Xì dầu - 1 muỗng súp
  • Rượu trắng - 1 muỗng súp
  • Đường - ½ (một phần hai) muỗng cà phê
  • dầu hào - 1 muỗng cà phê
  • Nước thịt gà luộc - 4 thìa súp

Hướng dẫn Cách chế biến:

bi-ngoi-don thitBước thứ nhất(1): Bí ngòi bạn rửa thật sạch, cắt khúc dài cỡ hai đốt ngón tay, rồi dùng thìa múc bỏ một phần ruột bí.bi-ngoi-don thit-1Bước thứ hai(2): Tôm khô bạn ngâm cho nở, rửa thật sạch, cho vào máy xay nhuyễn cùng thịt, gừng và đầu hành trắng. Bạn trộn hỗn hợp này với măng thái hạt lựu và 1 muỗng cà phê bột ngô.bi-ngoi-don thit-2Bước thứ ba(3): Tiếp theo bạn hòa tan xì dầu, rượu trắng, đường với 1 muỗng cà phê bột ngô.bi-ngoi-don thit-3jpg              Bạn trộn một nửa hỗn hợp xì dầu với thịt, một nửa còn lại để làm sốt.bi-ngoi-don thit-4Bước thứ tư(4): Rắc một chút bột ngô lên trên các miếng bí ngòi.bi-ngoi-don thit-5Bước thứ năm(5): Bạn nhồi hỗn hợp thịt vào bí rồi hấp chín (Bạn không nên ấn chặt quá vì như thế thịt sẽ không tơi và khi ăn sẽ dễ ngán, thịt khô)bi-ngoi-don thit-6Bước thứ sáu(6): Khi bí chín, bạn lấy ra đĩa.bi-ngoi-don thit-7           Bạn nấu sôi nước luộc gà, hòa ½ (một phần hai) chỗ nước sốt còn lại vào, thêm dầu hào và cùng chút bột ngô rồi nấu sôi cho đến khi sốt hơi sánh lại thì nếm nêm cho vừa miệng, rắc chút hạt tiêu nếu thích.             Hành lá bạn cắt nhỏ, rắc lên đĩa bí ngòi, rưới nước sốt vừa làm xong lên, ăn nóng quá ngon.bi-ngoi-don thit-8
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn miền Bắc

khoai lang ngào Măng chuyện lạ về rắn cách làm thạch mã³n ca miền nam nấu bí ngòi với thịt thức uống halloween cach lam che troi cupcake nho Thịt ga Ac ca ri ca dau bap xao cay cỏ Sà Šngam mam cach nau che troi Tôm đất xóc bơ tỏi rẠCHÃƒË lam sua chua trộn đu đủ lưỡi heo Món ngon dân dã từ dưa gang tươi ngon gói bánh tét gà xiên que nướng Cà Pháo mùi bánh khoai lang nấu sữa ChÃƒÆ gio thit cha cua dong ngon làm bánh mì Mộc nau lau cua canh ca chua bap cai mực hấp rau cau trai vai hap dan Che dau do CÃƒÆ Kho canh bi dao đầu bếp Anthony Bourdain spaghetti sốt bắp nướng với mỡ hành bún thịt nướng với riềng làmround-color: #3B2202" href="/index.php?q= cua hấp bia"> cua hấp bia xoi dau den tự làm bột trà xanh bọt hoa thien ly RÃƒÆ sushi cà banh bi ngo cách làm bánh cupcake thit cuon mi cà ri gà trÃƒÆ công thức sinh tố sữa dưa hấu thit heo chà bông học cách gói bánh chưng Giúp cách làm thịt heo nướng Vịt kho sả ta tống bánh nậm hot dog cho halloween com chien hai san ngon bánh tét lá dứa cá hồi xào mon an cung gia tien lam khoai tay nuong tieu Ä Æ n sinh tố vải thiều Ä á ng ng cÃƒÆ kho banh chuoi ngon nóng nộm hấp dẫn kho mam ngheu hap cham mam sa chè dưa nấu sữa Gạo Cocktail mÃƒÆ Bánh Mặn giẠm am thuc mien bac công thức nước ép dừa thơm banh phong tôm cháo móng giò heo Cách pha chế cach nau my ý kéo cắt cot lech nuong kieu phap ngon mắm dưa leo chè khoai mì làm nau thuc trứng vịt lộn xào me Xuna Nguyen Thực đơn đầu hè mát lành che ngo khoai lang ngon lam kem don gian Dưa muối vit om sau vi bac kem vải Thịt xá xíu Thêm các công thức đồ uống đã khát luon cuon nam măng hầm xương là nho mì ý trộn gà nướng salad cơm chiên khô Dưa bánh chiffon chuối panna cotta ca phe thịt gà sốt trứng chiên mì tôm mứt dâu nhan ghe rang me ngon Cà ri nhúng giấm thịt bò canh mướp bánh ngô rán giòn vá ng banh cuoi chien cua chien gion ná m bẠp cẠi latte trÃƒÆ xanh gi trứng rán bí ngòi đậu phụ tẩm hành bữa