MÓN CHÍNH:
Cơm chiên dễ làm, nhưng bí quyết để món cơm này ngon “hết chỗ chê” chính là kimchi. Kimchi không chỉ đem lại màu sắc bắt mắt cho món cơm mà còn đem lại mùi vị quá ngon nữa.
MÓN RAU:
Ăn kèm với cơm chiên, ta có su su xào tỏi để cung cấp thêm chất xơ cho bữa ăn. Bạn có thể xào thêm với ớt hoặc cà rốt cho món ăn thêm đẹp mắt nhé!
Cách làm món su su xào:
- gọt bỏ vỏ rồi bào su su thành dạng sợi.
- Phi tỏi thật thơm rồi đổ su su vào xào. Bạn có thể lựa chọn gia vị nếm nêm như: muối, xì dầu, dầu hào... tùy theo khẩu vị riêng.
MÓN CANH:
Cuối cùng, để cân bằng lại với món cơm trộn chua - mặn, bạn có thể nấu một nồi canh kết hợp các loại nấm với nhau. Nấm đã ngọt sẵn rồi, nên khi nấu, chỉ cần thêm một ít thịt thăn nữa là vừa ngon vừa đủ chất.
Cách làm món canh nấm:
- Sơ chế các loại nấm sạch sẽ. rửa thật sạch nấm hương rồi ngâm vào nước cho mềm.
- Đun sôi nước cùng nước ngâm nấm hương. nếm nêm gia vị cho vừa rồi thả các loại nấm cùng thịt vào và đun cho đến khi nấm chín là xong.
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt, trứng: - 4 cây xúc xích - 200 gram thịt thăn - 3-4 quả trứng Rau, củ: - 1 quả su su - ½ (một phần hai) củ hành tây - Hành lá, ngò - 50 gram nấm hương - 50 gram nấm kim chi - 50 gram nấm rơm Khác: - Xì dầu, dầu vừng, vừng rang |
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
