Nguyên liệu gồm có:
- Chân gà - 300 gr
- Sả - 2 cây
- Ót sừng - 1 quả
- Bông cải trắng - 100 gr
- Đậu Hà Lan - 50 gr
- Nước dùng - 1 l
- Nước mắm - 1 muỗng súp
- Ớt xay - 1 muỗng cà phê
- Sả băm - 1 muỗng cà phê
- Đường - 3 muỗng súp
- Bột cà ri - 1 muỗng cà phê
- Hạt nêm - 2 muỗng cà phê
- dầu chiên - gia vị
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch chân gà, chặt miếng vừa ăn rồi cho vào chảo dầu nóng cho sả và ớt vào xào thơm, cho chân gà vào xào cùng rồi thêm gia vịcho vừa ăn.Bước thứ hai(2): Cho nước đã hòa bột cà-ri vào nấu sôi, cho bông cải thái miếng vừa ăn, đậu Hà Lan, sả cây đập giập và ớt thái khúc vào. Các bạn đun lửa nhỏ cho đến khi chân gà chín mềm.Bước thứ ba(3): Có thể trang trí bằng hành hoa và rau thơm. Dùng nóng với bánh mì. Chân gà nấu cà ri là món ăn thơm lừng, màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon đến khó tả.Mong cả nhà ngon miệng nhé!Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
