Để làm khoai tây xào thập cẩm, bạn cần:
- 2 củ khoai tây vừa
- 1 củ khoai lang
- 2 quả trứng gà
- 200 gram thịt ba chỉ
- 1 quả ớt chuông
- 150 gram măng tây
- ½ (một phần hai) củ hành tây, 1 tép tỏi, dầu olive
- Gia vị: muối, tiêu
Cách làm khoai tây xào thập cẩm như sau:
 |
Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn thái ớt chuông và hành tây thành những miếng vừa ăn, sau đó băm tỏi. |
 |
Bước thứ hai(2): - Nạo sạch vỏ khoai lang và khoai tây, sau đó cắt thành những miếng quân cờ. |
 |
Bước thứ ba(3): - Bạn cắt bỏ phần gốc măng tây, rửa thật sạch rồi cắt thành những khúc dài khoảng 2-3 cm. |
 |
Bước thứ tư(4): - Cho chảo lên bếp, phi thơm hành và tỏi với dầu olive. Sau đó, bạn cho khoai lang và ớt chuông vào đảo đều tay trong 15’. |
 |
Bước thứ năm(5): - Dùng một chảo khác, bạn đảo đều khoai tây với dầu olive cho đến khi khoai tây chín vàng cháy cạnh. |
 |
Bước thứ sáu(6): - Thái thịt ba chỉ thành những miếng nhỏ, sau đó xào thịt với măng tây. |
 |
Bước thứ bảy(7): - trộn thật đều măng tây, khoai tây, khoai lang đã xào với nhau. nếm nêm muối tiêu cho vừa miệng. |
Trang trí thêm với vài lát ớt và rau mùi nữa này!
Vị béo ngậy của trứng sẽ làm nổi bật món ăn lên đấy!
Vừa giản đơn lại dễ làm, hãy thử ngay cho bữa tối của cả nhà thôi nào!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
