Trứng ngải cứu chiên vàng sẽ đem lại cho bạn thứ hương vị riêng rất độc đáo, ngải cứu tuy có vị đắng nhưng khi rán cùng với trứng bạn sẽ thấy khó mà quên được cái hương vị bùi đắng nhưng rất thơm ngon đó. Hãy cùng NauNgon.com vào bếp làm món ăn ngon này đãi cả nhà nhé.
Trứng chiên ngải cứu thơm ngon mà lại rất tốt cho sức khỏe
Để chế biến món trứng chiên ngải cứu thơm ngon các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau :
- Trứng gà 2 quả
- Rau ngải cứu 1 mớ nhỏ
- ½ thìa cà phê bột canh
- ½ thìa cà phê bột ngọt
- ½ thìa cà phê nước mắm.
Các bước thực hiện :
Bước thứ nhất(1):
- Ngải cứu nhặt lấy ngọn, bỏ cuống, rửa thật sạch, để ráo, thay bằng việc thái nhỏ thì bạn giữ nguyên cả ngọn.
Bước thứ hai(2):
- Đập trứng gà ra bát. Đánh trứng đều tay, nêm mắm, bột canh và bột ngọt vừa ăn rồi đánh thật bông.
Bước thứ ba(3):
- Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng, đổ dầu vào. Dầu sôi, cho trứng vào láng mỏng theo lòng chảo.
Bước thứ tư(4):
- Đợi trứng vừa chín, thành khuôn theo hình chảo, rắc rau ngải cứu lên trên.
Bước thứ năm(5):
- Khéo léo cuộn hai bên của miếng trứng vào giữa.Giữ cho vàng phần trên và trở mặt dưới của miếng trứng lên, rán vàng đều hai mặt là được.
Trứng chiên ngải cứu chế biến vô cùng nhanh và giản đơn lại tốt cho sức khỏe, đặc biệt món chiên ngon này lại rất tốt cho chị em phụ nữ, có tác dụng điều hòa kinh, an thai, lưu thông máu lên não, chữa suy nhược cơ thể...
NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
