Để thay đổi hương vị cho món trứng rán thông thường, bạn có thể thử làm món trứng rán với bí xanh này xem sao nhé. Với cách làm giản đơn, tốn ít thời gian, bạn sẽ có được 1 món ăn ngon và mới lạ. Khi thưởng thưc, những sợi bí xanh giòn và mát ăn lẫn cùng trứng rán khiến món ăn ngon hàng ngày này cực kì hấp dẫn và phù hợp với nhiều người.
chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 1 trái bí xanh (400g)
- 5 quả trứng
- 80ml sữa
- 1 trái ớt chuông (thái lát)
- Muối, tiêu
Các bước chế biến
Bước thứ nhất(1):
- Cắt sợi bí ra rồi ướp với một ít muối trong 5 phút. Sau đó, đổ nước đi.
- Đánh đều trứng với muối, tiêu và sữa.
Bước thứ hai(2):
- chuẩn bị sẵn một chảo nóng với một ít dầu, cho bí vào xào lửa lớn trong vài phút.
Bước thứ ba(3):
- Trải đều bí ra kín miệng chảo, càng mỏng càng tốt
Bước thứ tư(4):
- Vặn lửa nhỏ rồi đổ trứng vào, nếu bạn muốn trứng chín đều thì dùng đũa khuấy để phần trứng áp chảo nhé!
Bước thứ năm(5):
- Đậy nắp lại trong 5 phút, sau đó mở nắp ra và rải ớt lên trên. Tiếp tục, đậy nắp lại trong vài phút nữa đến khi thấy phần trứng phía trên đã chín thì tắt lửa.
- Rắc thêm một ít hành lá và ớt lên trên là xong!
Món trứng rán với bí xanh vừa giản đơn vừa ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn. . Làm món này để ăn mùa hè cùng canh chua thì ngon tuyệt.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
