Thịt băm viên chiên giòn kiểu nhật là món ăn hấp dẫn cho cả nhà.
Là món ăn nhật nhưng nguyên liệu và cách chế biến lại rất quen thuộc với người Việt Nam, chỉ cần cần bớt chút thời gian là các chị em hoàn toàn có thể làm món ăn ngon này để thi thoảng thay đổi thực đơn cho gia đình mình rồi.
Nguyên liệu làm món thịt băm chiên giòn kiểu nhật :
- Thịt lợn: 200gram
- Khoai tây: 2 củ nhỏ
- Hành tây: 1/ 2 củ
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Sữa tươi (không đường): 1 gói nhỏ
- Bột chiên xù, bột mỳ, gia vị
- Trứng gà: 2 quả
- Mộc nhĩ, nấm hương,rau củ (dùng để trang trí).
Cách làm thịt băm chiên giòn kiểu nhật :
- băm thật nhỏ thịt và mộc nhĩ nấm hương.
- Luộc chín khoai tây và cà rốt. Nghiền nhỏ khoai tây thành bột. Cà rốt, hành tây sắt hạt lựu. Đem tất cả trộn thật đều với thịt, nấm hương mộc nhĩ, trứng gà và sữa tươi.
- Nặn thành những viên nhỏ hoặc các hình tùy ý, nhúng vào bột mỳ, lòng đỏ trứng và lăn qua bột chiên xù sao cho bột dính đều.
- Cho dầu vào chảo và bắt đầu chiên để lửa nhỏ đảm bảo cho thịt chín từ bên trong.
Mách nhỏ mách bạn : Món này bạn hãy ăn cùng rau bắp cải sống thái nhỏ và sốt cà chua hoặc tương ớt nhé.
Món chiên dễ làm này thích hợp cho những ngày mát trời hoặc mưa, từ trẻ nhỏ cho tới người lớn ai cũng yêu thích món ăn thơm ngon này. Các chị em nhớ bố xung món này vào thực đơn những món ăn hàng ngày cho gia đình mình nhé !
NauNgon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
