Nếu như những món ăn từ thịt làm bạn ngán thì hãy thử làm mới thực đơn bữa tối nhà bạn bằng món chả cá áp chảo này xem sao. Món chả cá áp chảo này khá dễ làm mà lại dễ ăn, trong thành phần có nhiều chất bổ dưỡng nữa rất tốt cho mọi người.

 

Chả cá món ăn rất thơm ngon và dễ ăn .

Nguyên liệu làm món chả cá:

- 300 g cá thác lác hay cá thu.

- Tỏi, hành tím, bột nghệ, gừng .

- Gia vị: Muối, tiêu, đường, ớt bột.

- Lá chuối.

Các bước làm món chả cá áp chảo :

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên cá nạo lấy thịt, bỏ xương.

Bước thứ hai(2):

- Các bạn đem hành, tỏi, gừng băm nhuyễn. Lá chuối lau sạch rồi hơ nóng cho mềm.

Bước thứ ba(3): 

- Trộn cá với muối, tiêu, đường, ớt bột, bột nghệ, hành, tỏi, gừng. Sau đó nhồi hỗn hợp trên thật kỹ.

Bước thứ tư(4):

- Chia cá thành từng viên, cỡ bằng quả chanh nhỏ.

Bước thứ năm(5):

- Cho cá vào lá chuối, gấp hai bên lá và 1 đầu lá lại rồi vuốt dẹp. Gấp nốt đầu lá còn lại.

Bước thứ sáu(6):

- Đặt cá lên vỉ nướng cho đến khi cá chín thơm. Có thể cho cá vào chảo với một ít dầu và áp chảo cho chín.

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)