Đun móng giò đến khi dùng đũa xiên nhẹ qua thịt thấy móng giò vừa ý thì cho đu đủ xanh vào đun cùng, nêm gia vị cho vừa ăn. Để tiếp kiệm thời gian bạn có thể ninh móng giò bằng nồi áp suất.

	Móng giò hầm đu đủ xanh

Nguyên liệu:

 -400 gram móng giò

-¼ (một phần tư) quả đu đủ xanh vừa ăn

 -Muối, đường, nước mắm, mùi tàu, hành lá, hành khô.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): - Móng giò rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi, chần sơ khoảng 2 phút sau đó rửa lại cho thật sạch. - Đun nóng một ít dầu chiên, phi hành thơm, cho móng giò vào xào cho thịt săn lại thì châm thêm nước sôi nóng, đun sôi, nêm vào một ít muối.

Bước thứ hai(2): - Đu đủ xanh gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch cho bớt mủ, cắt lát to hay nhỏ tùy theo sở thích của bạn. - Mùi tàu, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước thứ ba(3): - Đun móng giò đến khi dùng đũa xiên nhẹ qua thịt thấy móng giò vừa ý thì cho đu đủ xanh vào đun cùng, nêm gia vị cho vừa ăn. Để tiếp kiệm thời gian bạn có thể ninh móng giò bằng nồi áp suất.

Bước thứ tư(4): - Đun tiếp từ 6 đến 10 phút đến khi đu đủ mềm thì tắt lửa, thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn hằng ngày

cha dau thit ca nuc kho khe banh nhẠn nghiền chè mochi xoài xay sinh tố bơ Bình món Ý bún thái ánh ca thu hải sản tươi canh chua ca loc ngon marshmallow cá phi lê nướng mon ga bop ngon sua chua dam chuoi hÃƒÆ nh làm nem lương Trứng cá hồi giái ăn chay ăn thịt chè đỗ xanh rong biển cà ri muối dưa bánh canh cach lam Kim chi bo dau phong côn trùng cach lam banh xu xê cach nau chạo xoi ngam nuoc dua cach lam che trai cay bò cuốn phô mai cha ca van dinh ngon GÃ Æ cach lam thit boc trung chien xu gà quay bơ tỏi tau món ăn hàn quốc ga ta hap la chuc bánh nhân đào bánh mì sandwich bánh thuẫn Cari gà cơm chiên món ăn từ trứng chà bông thịt xôn kiểu Nhậtụn bún cá Pate chao lóng ricotta phô mai="/index.php?q=báh">báh mặt dây chuyền cà ri cà su hào Dưa món cho ngày Tết ga bo xoi lam ga nuong giảm đau tỏi gừng muối bạc hà sữa chua trộn xoài Cách gói bánh tét phụ kiện 2 tek rau câu nhân phô mai cá kho bánh mã thầy đùi gà nướng teriyaki sà Šbanh bap cai cuon thit heo mục lam suon heo nuong sot bánh Đức cach lam da heo tron banh trang canh thit bo nau dua chua bún mắm nêm miền trung nấu canh sườn dưa chua mì căn dầu cá me ga luoc cách nấu canh Matcha nấu ngon com chanh day sua chua cách làm thạch socola mon nhau ngon bánh bò ngày tết cách làm chả cả kiểu Nhật Thèm bánh cống Sóc Trăng giòn thơm mỗi de xao xa ot dạ dày hầm lãƒæ tom cang Cách làm bánh đã lợn bánh bao ngọt cua chien gion cha ca HAT lọ hoa đẹp 擦日 Thái Lan chả đậu cac cach che bien vit xao rau List Cháo BÃÆo cấp chân gà ngâm giấm gãƒæ ta salad ca xong khoi Những món ngon trong dịp Tết Đoan Ngọ VÃƒÆ n dau hu om cach lam nam bo luoc ngon