Mướp xào tôm tươi món ăn giản đơn mà quá ngon miệng.
Mùa hè mướp quá ngon và sẵn, chỉ cần biến tấu chút là bạn đã có rất nhiều món ăn ngon từ mướp cho gia đình mình. NauNgon.com xin giới thiệu tới các bạn món mướp xào tôm tươi, một món ăn giản đơn từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu chế biến, món xào này vừa thơm vừa ngọt, rất dễ ăn, thích hợp trong những ngày hè nắng nóng.
Nguyên liệu :
- ½ (một phần hai) kg mướp non, 300 g tôm tươi.
- 1 củ hành tây, hạt nêm, đường, muối, tỏi bằm, hành lá.
Cách làm mướp xào tôm tươi :
Bước thứ nhất(1):
- Mướp non rửa thật sạch, gọt bớt 1 phần vỏ rồi thái lát dày. Hành tây bổ múi cau, tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ đen.
Bước thứ hai(2) :
- Phi thơm tỏi bằm, cho hành tây vào xào chín, tiếp đến cho tôm vào xào vừa chín đến thì cho mướp vào. Đảo chín đều rồi nêm gia vị vừa ăn. Sau cùng cho hành lá thái khúc vào trộn thật đều rồi tắt lửa.
Bước thứ ba(3) :
- Cho mướp xào ra đĩa, ăn kèm với chén nước tương ớt cùng cơm nóng.
NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
