Khoai sọ kho thịt dẻo thơm đậm đà giúp bữa ăn nhà bạn trở nên ngon miệng hơn.
Vào những ngày mát hay lạnh trời thì món kho thường được các chị em chế biến cho gia đình để thay đổi thực đơn, chỉ cần biến tấu món thịt kho thông thường một chút là đã có món ăn ngon mới để cả nhà thưởng thức. Món khoai sọ kho thịt này mới chỉ nhìn qua đã đủ hấp dẫn cả nhà rồi.
Để chế biến món khoai sọ kho thịt này các chị em cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau :
- 300 gram thịt ba chỉ
- 200 gram khoai sọ
- 1 củ hành khô, 2 cánh hoa hồi
- Xì dầu, đường, nước màu.
Các bước làm món khoai sọ kho thịt thơm ngon đậm đà :
Bước thứ nhất(1) :
- Bạn rửa thật sạch thịt sau đó thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Bước thứ hai(2) :
- Cho thịt vào nồi luộc qua rồi vớt ra, để ráo nước.
Bước thứ ba(3) :
- Khoai sọ rửa thật sạch, thái thành từng miếng vừa ăn
Bước 4:
- Cho thịt vào chảo rán trên ngọn lửa to đến khi thịt vàng đều 2 mặt.
Bước thứ năm(5) :
- Sau đó, bạn cho thịt vào nồi, thêm xì dầu, đường, nước màu, hành khô thái nhỏ, hoa hồi và nước ngập mặt thịt.
Bước thứ sáu(6):
- Bạn cho khoai sọ vào nồi thịt đến khi khoai và thịt chín mềm, nước trong nồi gần cạn, chín mềm là được.
Vậy là bạn đã thực hiện xong món khoai sọ kho thịt rồi. Bạn bày thịt ra bát, thêm một chút hạt tiêu cho thơm. Khoai sọ vừa mềm, vừa thơm, thịt thì đậm đà gia vị, ăn vào là mê.
NauNgon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
