Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng: Miến trộn là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Hàn Quốc, thường được sử dụng trong dịp Tết hoặc vào những dịp đặc biệt, tiếp khách,…Các bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món ăn này ngay tại nhà để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình. Sau đây là chi tiết cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng mà NauNgon.com muốn trình bày!
Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng

Món này mình học công thức của một người bạn Hàn Quốc, sau đó biến tấu thêm một chút cho món ăn đậm đà và phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 1

Nguyên liệu làm miến trộn Hàn Quốc

  • 150 gram miến
  • 50 gram thịt bò
  • 1 trái dưa leo
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • 2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 2 quả trứng gà
  • 2 muỗng canh mè
  • Gia vị.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 2

Cách làm miến trộn Hàn Quốc

Bước thứ nhất(1):

  • Đun sôi 1 nồi nước để trụng miến, khi nước sôi bạn thêm nhúm muối vào để miến dai và không bị bở.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 3

  • Trụng miến khoảng 2 phút thì vớt ra, để ráo.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 4

Bước thứ hai(2):

  • Rang mè cho vàng đều.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 5

  • Ngâm mộc nhĩ (tức nấm mèo) với nước lạnh cho nấm nở ra rồi thái chỉ.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 6

  • Cà rốt cắt hoặc bào sợi.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 7

  • Dưa leo bỏ ruột, cắt sợi.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 8

  • Trứng gà đập ra chén nhỏ, tách riêng biệt lòng trắng…

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 9

  • … và lòng đỏ.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 10

Bước thứ ba(3): Thịt bò thái sợi toàn bộ rồi ướp với 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu chiên, ¼ (một phần tư) thìa cà phê tiêu.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 11

Bước thứ tư(4):

  • trộn thật đều 4 thìa canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê mè rang, ½ (một phần hai) thìa ca phê hạt nêm, 100ml nước, 4 thìa canh dầu chiên trong một bát nhỏ.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 12

  • Dùng chảo nấu sôi hỗn hợp nước trộn trên.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 13

  • Khi nước sôi cho miến đã nguội vào xào với lửa to.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 14

  • Khi thấy nước gia vị cạn thì tắt lửa, chờ miến nguội.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 15

Bước thứ năm(5):

  • Cà rốt, mộc nhĩ (tức nấm mèo) xào sơ.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 16

  • Thịt bò xào nhanh với lửa lớn.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 17

  • Trứng chiên lòng trắng riêng, thái sợi.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 18

  • Tương tự với lòng đỏ bạn cũng chiên rồi thái sợi.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 19

Bước thứ sáu(6): Khi ăn, bạn lấy miến (đã nguội) vào bát rồi bày các loại rau củ, 1 muỗng cà phê mè rang, trứng và thịt bò lên trên, trộn thật đều.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 20

Món này mình học công thức của một người bạn Hàn Quốc, sau đó biến tấu thêm một chút cho món ăn đậm đà và phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt. Vị dai dai của miến cùng với vị béo của mè, trứng, vị giòn mát của dưa leo, vị ngọt của thịt và cà rốt tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt cho món ăn nổi tiếng của đất nước Hàn Quốc.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 21

Miến trộn Hàn Quốc giản đơn mà mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình bạn đấy. Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Hàn Quốc

cha ca chien ngon cẠnh ruoc ca chep bò nấu vang tự làm phá lấu các nước đón tết âm lịch Bánh Bong lan ca muoi xoi kim chi củ sen rau muống cải thảo Cach nau hu Tieu dạ dày hầm cach làm chả giò gà nấu lagu lẩu canh chua đảo Cún Khang Súp nui gạo chả cua cá thịt cách làm cơm chiên cá hồi làm bánh pía com chien duong chau chần chao cu sen bò xào thơm xay thanh long với sữa tươi cơm chên cach lam banh my pho mai Ấn Độ Nét Sự nam dui ga xao ca hoi nuong tieu den cach lam luoi vit chien gion Socola đậu phụ sốt cay Dua chua Những món ăn đêm độc đáo ở Đà Lạt bẠbụn Rủ cà ri lam banh paparoti bánh giò ngon sườn rim mặn ngọt Bữa Tiệc Giản mặt thon gọn Phở chấm đơn giản mà ngon miệng vitamin C mẹo làm cua nhanh xao chua ngot=Gian">Gian củ sen hầm hành tây Nuong cu hanh cach lam mut dau sÃƒÆ p bánh trôi nhân mèớc lèo vẠchao hai san bánh dứa cà quẠcá hồi cuốn luộc mực nấu canh heo thit ngam sau ngon Thạch hoa quả Cá đồng kho lá gừng non canh cá hồi bún riêu cua xương heo Báo món ăn Việt Nam Tôm càng kho tàu thơm ngon ngày Tết Cach nau bun sốt cá t ga tikka ngon Đau bụng chao ngheu quả vải huong dan nau ca banh tam bi mục cha dau thit Mẹ cach lam hu tieu xao chÃ Æ cơm đẹp mắt Tráng miệng ốc mở Trứng cá hồi sen hầm đậu lam muc xao trung muoi ngon trứng vịt hầm ngải cứu phồng Mực chien gion ca vien chien Kiểm canh đậu đàng Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho bong lan cuon ngày lạnh bo tai samousa bÃ Æ cach lam mon ngheu hap thai Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn canh chua cÃƒÆ basa banh ran ngot thom che bien ga bún dau Gan gà Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của thit heo rang ngot Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua error