Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng: Miến trộn là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Hàn Quốc, thường được sử dụng trong dịp Tết hoặc vào những dịp đặc biệt, tiếp khách,…Các bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món ăn này ngay tại nhà để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình. Sau đây là chi tiết cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng mà NauNgon.com muốn trình bày!
Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng

Món này mình học công thức của một người bạn Hàn Quốc, sau đó biến tấu thêm một chút cho món ăn đậm đà và phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 1

Nguyên liệu làm miến trộn Hàn Quốc

  • 150 gram miến
  • 50 gram thịt bò
  • 1 trái dưa leo
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • 2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 2 quả trứng gà
  • 2 muỗng canh mè
  • Gia vị.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 2

Cách làm miến trộn Hàn Quốc

Bước thứ nhất(1):

  • Đun sôi 1 nồi nước để trụng miến, khi nước sôi bạn thêm nhúm muối vào để miến dai và không bị bở.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 3

  • Trụng miến khoảng 2 phút thì vớt ra, để ráo.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 4

Bước thứ hai(2):

  • Rang mè cho vàng đều.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 5

  • Ngâm mộc nhĩ (tức nấm mèo) với nước lạnh cho nấm nở ra rồi thái chỉ.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 6

  • Cà rốt cắt hoặc bào sợi.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 7

  • Dưa leo bỏ ruột, cắt sợi.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 8

  • Trứng gà đập ra chén nhỏ, tách riêng biệt lòng trắng…

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 9

  • … và lòng đỏ.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 10

Bước thứ ba(3): Thịt bò thái sợi toàn bộ rồi ướp với 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu chiên, ¼ (một phần tư) thìa cà phê tiêu.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 11

Bước thứ tư(4):

  • trộn thật đều 4 thìa canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê mè rang, ½ (một phần hai) thìa ca phê hạt nêm, 100ml nước, 4 thìa canh dầu chiên trong một bát nhỏ.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 12

  • Dùng chảo nấu sôi hỗn hợp nước trộn trên.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 13

  • Khi nước sôi cho miến đã nguội vào xào với lửa to.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 14

  • Khi thấy nước gia vị cạn thì tắt lửa, chờ miến nguội.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 15

Bước thứ năm(5):

  • Cà rốt, mộc nhĩ (tức nấm mèo) xào sơ.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 16

  • Thịt bò xào nhanh với lửa lớn.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 17

  • Trứng chiên lòng trắng riêng, thái sợi.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 18

  • Tương tự với lòng đỏ bạn cũng chiên rồi thái sợi.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 19

Bước thứ sáu(6): Khi ăn, bạn lấy miến (đã nguội) vào bát rồi bày các loại rau củ, 1 muỗng cà phê mè rang, trứng và thịt bò lên trên, trộn thật đều.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 20

Món này mình học công thức của một người bạn Hàn Quốc, sau đó biến tấu thêm một chút cho món ăn đậm đà và phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt. Vị dai dai của miến cùng với vị béo của mè, trứng, vị giòn mát của dưa leo, vị ngọt của thịt và cà rốt tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt cho món ăn nổi tiếng của đất nước Hàn Quốc.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 21

Miến trộn Hàn Quốc giản đơn mà mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình bạn đấy. Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Hàn Quốc

chả giò rau thịt lợn muối đột Cach nau bun rieu cua Cún Khang Thịt bò xào mướp đắng nước banh hanh nhan ngon Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt ngao xào hành tây Yên hat dieu xao tom cach lam Sinh to thanh long cach nau com tam xay dâu tằm Banh ich món ngon Sài Sòn rau câu oreo bánh mì pate tự làm kem trái thơm banh sandwich cua bánh bao xá xíu Làm nhanh thịt xá xíu mon xao mướp nấu hến mất ngủ sữa phô mai khoai tây Dụng cụ món lẩu canh dưa cải chua Canh dưa cải chua nấu cach nau chao cat heo cách làm ruốc thịt heo mì tôm xào thịt bò phô mát cu sen ham pizza xúc xích sa lát tôm kho cà chuaDDDB7" href="/index.php?q=3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần">3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần trái cây nấu chè Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn banh tao que cay cay kem cây đậu đỏ che mit ngon bánh gạo củ sen bÃ Æ cach lam ga chiên măm gia cay cho pha trà cam ăn trái cây đúng giờ cắm hoa thịt heo nước sốt nấm xoi xoai dau xanh đỏ hồng siro hạt lựule="background-color: #0C728F" href="/index.php?q= bánh mì ngô"> bánh mì ngô trẻ nấu canh hẹ cơm quê bếp củi cà rốt xào canh tần ô thit ga xao rÃƒÆ n Tuyết Nguyễn Trà trái cây cho ngày bông hẹ xào mực gỏi miến Thái Lan Xuân Quế SÃƒÆ chè đậu sương sáo sup bap non thịt kho nước dừa khô dưa hành củ banh trang cuon thit heo cúng con sứa sứa chân bún sứa cá dầm công thức miến trộn hàn quốc Cách làm bánh Trung thu cách bóc và chiên bánh chưng chocolate và trÃ Æ cach nau rau tôm hấp mướp Cocktail luu ngon chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ trứng thập cẩm che y Khương Thượng canh sườn nấu dưa chua 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào chân gà rút xương kho cà chua món ngon dân dã nấu cháo hoa quả chi pu goi muop dang pudding đậu phụ ức gà chiên dừa sa tế ớt heo lưỡi heo nấu măng hầm măng bánh canh cá dầm lẩu kim chi cải thảo nấu chè đậu đen khoai hấp ngào caramel lam ca chua bi quà chiều Hà Nội Những ý tưởng thật cool dành ngày Lễ đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày so chen nuong chân gà sốt xì dầu Những ý tưởng tỏ tình bằng đồ ăn bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo bò sốt coca cola tạo màu món ăn củ nghệ gấc Jajangmyeon bông hẹ xào mực hướng dẫn làm chả quế Món ăn vặt tốt cho tim Mấm tự làm thịt viên sốt chua ngọt cAch lam mut hat sen bánh waffle chuối dâu dừa sữa xay đà nhan công thức bánh tiêu kẹp thịt lam cha que xoai ngam chua bá n