Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng: Miến trộn là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Hàn Quốc, thường được sử dụng trong dịp Tết hoặc vào những dịp đặc biệt, tiếp khách,…Các bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món ăn này ngay tại nhà để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình. Sau đây là chi tiết cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng mà NauNgon.com muốn trình bày!
Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng

Món này mình học công thức của một người bạn Hàn Quốc, sau đó biến tấu thêm một chút cho món ăn đậm đà và phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 1

Nguyên liệu làm miến trộn Hàn Quốc

  • 150 gram miến
  • 50 gram thịt bò
  • 1 trái dưa leo
  • ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • 2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 2 quả trứng gà
  • 2 muỗng canh mè
  • Gia vị.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 2

Cách làm miến trộn Hàn Quốc

Bước thứ nhất(1):

  • Đun sôi 1 nồi nước để trụng miến, khi nước sôi bạn thêm nhúm muối vào để miến dai và không bị bở.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 3

  • Trụng miến khoảng 2 phút thì vớt ra, để ráo.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 4

Bước thứ hai(2):

  • Rang mè cho vàng đều.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 5

  • Ngâm mộc nhĩ (tức nấm mèo) với nước lạnh cho nấm nở ra rồi thái chỉ.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 6

  • Cà rốt cắt hoặc bào sợi.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 7

  • Dưa leo bỏ ruột, cắt sợi.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 8

  • Trứng gà đập ra chén nhỏ, tách riêng biệt lòng trắng…

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 9

  • … và lòng đỏ.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 10

Bước thứ ba(3): Thịt bò thái sợi toàn bộ rồi ướp với 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu chiên, ¼ (một phần tư) thìa cà phê tiêu.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 11

Bước thứ tư(4):

  • trộn thật đều 4 thìa canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê mè rang, ½ (một phần hai) thìa ca phê hạt nêm, 100ml nước, 4 thìa canh dầu chiên trong một bát nhỏ.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 12

  • Dùng chảo nấu sôi hỗn hợp nước trộn trên.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 13

  • Khi nước sôi cho miến đã nguội vào xào với lửa to.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 14

  • Khi thấy nước gia vị cạn thì tắt lửa, chờ miến nguội.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 15

Bước thứ năm(5):

  • Cà rốt, mộc nhĩ (tức nấm mèo) xào sơ.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 16

  • Thịt bò xào nhanh với lửa lớn.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 17

  • Trứng chiên lòng trắng riêng, thái sợi.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 18

  • Tương tự với lòng đỏ bạn cũng chiên rồi thái sợi.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 19

Bước thứ sáu(6): Khi ăn, bạn lấy miến (đã nguội) vào bát rồi bày các loại rau củ, 1 muỗng cà phê mè rang, trứng và thịt bò lên trên, trộn thật đều.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 20

Món này mình học công thức của một người bạn Hàn Quốc, sau đó biến tấu thêm một chút cho món ăn đậm đà và phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt. Vị dai dai của miến cùng với vị béo của mè, trứng, vị giòn mát của dưa leo, vị ngọt của thịt và cà rốt tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt cho món ăn nổi tiếng của đất nước Hàn Quốc.

Cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng phần 21

Miến trộn Hàn Quốc giản đơn mà mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình bạn đấy. Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món miến trộn Hàn Quốc mới lạ mà thơm ngon khó cưỡng mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Hàn Quốc

ca tam bot chien ngon Nui thịt gà nướng kiểu thổ dân canh dưa chua Su lẩu cá chép om dưa cách làm bánh cơm nấm ruốc làm bánh quy mắt mèophp?q= snack trái táoi với trứng"> kem tươi với trứng thịt bò xào ngũ vị cach lam rau cau nuoc cot dua tu lam banh gio rau mà đinh món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng lam nuoc chanh dau tay chè hoa BANH BONG LAN NHO nấu súp hải sản tiết canh vịt phỏ mi Y xôi nếp khoai mì banh Rán CANH Gà vừng cà tím sốt xì dầu gan nuong thom ngon Canh ca chua trung ngon Cá chép B脙茠脝o cách nấu chè đậu đỏ bí ngô nau nẩu bánh mì sushi cach pha nuoc cham oc Khéo tay Canh gà banh bo dau phong tự chế kem dưỡng da xuc gỏi cuốn tôm tươi mực tươi nhồi thịt chiên nau canh pasta sốt Vịt nau chao Nhiệt cach lam thit ga Xôi mít Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể trứng cuộn gà tự làm nước đường Lúc chớm yêu chớ đi ăn ốc mút Sài bồi bổ sức khỏe banh ca phe ngon cách làm bánh tại nhà cách chế biến dọc mùng banh ran ngot thom thạch vị chanh cá cơm rang mật ong gà xào húng quế ngon bánh ngon ngày tết cach lam hao nuong sot bbq kho ca loc chien cá xào chua ngọt mon bap cai cach lam phơ Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất cach lam banh flan sua chua nội thất tu lam dua chua cu sen cach nau hu tieu sa te lẩu snack trái táo bánh gạo cay phô mai lam om banh nương cá hấp món quà trung goi hai san ngon MÃÆm dau hu om nam nuong ca ri tom vit quay bang chao thom cá lăng nấu măng chua canh cÃƒÆ banh tart xoai canh nấm hương nấu mọc Cẩn 2 canh chua cá lóc Lòng xào cách lam sinh to bo mon che cách làm cháo sườn banh la dua an do Huong Dan Nau An banh cuon ap chao cac mon nuong my y ca hoi thom ngon salad bí mon ăn viêt Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi thit ga đay nau an chả gà rau củ cach lam mam mut bup giam gà cuộn mon ga hap hanh xinh to trẻ em sinh tố sữa trà xanh bố ầu cà tím xào chao kem tu trai cherry hợp chất carotenoid rau quả sức khỏe video day nấu ăn dễ thương gà sốt tương Chè lam món quà đầu xuân bàn ăn cách làm chè mè đen cach lam cua rang tieu kho đậu hũ ậm cá om cà chua Cá om cà chua lau trai cay tra vai mat lanh sinh tố quả mâm xôi Bánh creamcheese brownies khoai tay vien chien gion công thức chè hạt sen nấu đường phèn Món hải sản MÃƒÆ ÃƒÆ cach lam banh butter cach lam mon thit ga cơm han Thit nướng de xao lan làm gỏi cách làm sườn rim mật ong Cách nấu nước lẩu ngon tuyệt trong ngày bánh gạo rán nước sốt