Gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc với thịt gà giòn rụm có vị chua nhẹ và hơi cay cay cộng với hương thơm của vừng rang rất kích thích tinh thần ăn uống của mọi người. Với cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon mà NauNgon.com trình bày sau đây thì chỉ ít phút là các bạn sẽ hoàn thành món ăn này. Cùng theo dõi nhé!
Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon

Món gà mềm, lớp ngoài giòn thấm sốt cay cay thật lạ miệng, rất thích hợp cho bữa ăn chiều cùng với gia đình sau những giờ làm việc căng thẳng hoặc cũng có thể dùng làm món nhậu ngon cho các chàng.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 1

Nguyên liệu làm gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc

Cho 3 người ăn

  • 500gr thịt đùi gà
  • 1 muỗng canh bột khoai tây, ½ (một phần hai) muỗng canh bột mì, ½ (một phần hai) muỗng canh bột gạo
  • 1 quả trứng
  • ½ (một phần hai) muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
  • 1 muỗng canh tương cà (ketchup)
  • 1 muỗng cà phê nước đường (rice syrup)
  • 1 muỗng cà phê giấm táo (có thể thay bằng giấm gạo)
  • Bắp hộp
  • ¼ (một phần tư) bắp cải
  • Sốt mayonnaise
  • Gia vị: tỏi, tiêu, muối.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 2

Cách làm gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc

Bước thứ nhất(1):

  • Thịt đùi gà cắt miếng vừa ăn. Nếu thích ăn miếng to thì không cần cắt.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 3

  • Ướp thịt với ít muối và tiêu, để khoảng 30 phút cho thấm.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 4

Bước thứ hai(2): trộn thật đều các loại bột rồi cho vào ướp gà, sau đó cho thêm trứng gà vào trộn thật đều. Nếu bạn muốn ăn gà giòn, cứng thì nên cho ½ (một phần hai) quả trứng gà thôi.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 5

Bước thứ ba(3): Chiên gà sơ gà với lửa to, đây là lần 1. Có thể chiên ngập dầu sẽ nhanh hơn, nhưng bạn nào không muốn dùng quá nhiều dầu như mình thì chịu khó trở gà nhé!

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 6

Bước thứ tư(4): Vớt gà ra, để trên rổ cho bớt dầu rồi chiên lần 2 cho đến khi gà chín vàng rồi vớt ra. Cách chiên 2 lần như vậy giúp gà chín ngon và giòn lâu.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 7

Bước thứ năm(5):

  • Làm sốt: làm nóng ít dầu chiên trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho tương cà, tương ớt, nước đường, giấm táo và ½ (một phần hai) muỗng cafe muối vào trộn thật đều tất cả. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm tương ớt Hàn Quốc.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 8

  • Tắt lửa, cho gà đã chiên vào trộn thật đều. Dọn ra đĩa và nhâm nhi, rắc ít vừng rang lên trên nếu thích, ăn cùng với món bắp cải trộn (bắp cải cắt thật mỏng, rửa thật sạch để ráo rồi thêm bắp hộp vào trộn lẫn, rưới sốt mayonnaise lên trên, khi ăn trộn thật đều là được).

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 9

Đây là một món khá phổ biến ở Hàn Quốc với tên gọi “Yang-nyom tong dak”. Những năm tháng du học ở Hàn Quốc, khi nào có việc cần “họp bàn” thì mấy anh em du học sinh chúng tôi lại kéo nhau ra quán “bia gà” nơi có bia và có món gà chiên này. Lần nào cũng vậy, khi nghe anh Hội trưởng hội sinh viên thông báo “Họp tại quán gà” như thường lệ thì có người lại than vãn “lại quán gà nữa, ngán chết!”. Ấy vậy mà khi xa Hàn Quốc rồi tôi mới biết mình đã trót “nặng nợ” với món gà này mất rồi.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 10

Gà được ướp tẩm gia vị với tương ớt Hàn Quốc vừa cay cay vừa lạ miệng, rất thích hợp cho bữa ăn chiều cùng với gia đình sau những giờ làm việc căng thẳng. Hay cũng có thể là một món cho các bữa tiệc thân mật, vừa đủ cay để mọi người hít hà nhưng cững vừa đủ thơm ngon để làm mồi cho đám bạn cùng nhau “lai rai” vài ly bia như lũ sinh viên chúng tôi ngày ấy. Hi vọng món gà này sẽ góp thêm vào thực đơn những món ăn yêu thích của gia đình bạn!

Với cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ vài phút là các bạn đã hoàn thành một món ăn mới lạ cho cả nhà thưởng thức rồi. Hy vọng sẽ giúp cho thực đơn hằng ngày của gia đình bạn thêm phong phú. Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Hàn Quốc

quả vải huong dan nau ca banh tam bi mục cha dau thit Mẹ cach lam hu tieu xao chÃ Æ cơm đẹp mắt Tráng miệng ốc mở Trứng cá hồi sen hầm đậu lam muc xao trung muoi ngon trứng vịt hầm ngải cứu phồng Mực chien gion ca vien chien Kiểm canh đậu đàng Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho bong lan cuon ngày lạnh bo tai samousa bÃ Æ cach lam mon ngheu hap thai Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn canh chua cÃƒÆ basa banh ran ngot thom che bien ga bún dau Gan gà Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của thit heo rang ngot Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua error cÃƒÆ kho co mứt me cánh chua Mon xao ngon bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT cua chien gion cua đồng chiên giòn ca phao dưa món chua ngọt các món chiên ngon cach lam banh mi nương Cá trê banh mi bo sua dâu phu thit lon chien mô hình bạn gái Quý Nhai sữa chiên mon banh mi mut dua ca phe ngon công thức canh mướp nấu nấm Banh bo nước cột Dúa hải sâm nước ngoài soi dau mon chao ga hat sen món việt Cách Làm Bánh làm bếp bánh quy bơ trái cây BI NGOI Bánh Bong lan cach chon man ngon salad thom ngon giá cach la tom chay xao rau cu cách làm lặp xưởng đồ ăn vặt bệnh tim thân thiện sức Gỏi cá nhái món ngon hiếm người nà ng Đun nước sôi bằng lò vi sóng an toàn Sot Mousse trÃƒÆ xanh Phá lấu canh đậu hũ di cho bí ngòi bo luc lac cach lam bo sot bo cau ham sôi tà m mì tôm bơ Cách rua Tép khô cháo tôm sup kieu Nga 3 loại cá dưỡng sinh cho mùa thu banh ich Ngon lạ bánh xèo thịt chuột Ruot ga mon ngon cuoi tuan cắm hoa bàn thờ trị ho tỏi day nau ăn ngon bánh bao khoai Quán món ăn Việt chú chuối nướng cach luoc nang muc cách nấu chè hạt sen nho khô gói tai heo Xoi hap khoai mỡ nấu chè cÃ Æ chua mẹo làm nước uống chanh leo goi ca phao ngon chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng