Gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc với thịt gà giòn rụm có vị chua nhẹ và hơi cay cay cộng với hương thơm của vừng rang rất kích thích tinh thần ăn uống của mọi người. Với cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon mà NauNgon.com trình bày sau đây thì chỉ ít phút là các bạn sẽ hoàn thành món ăn này. Cùng theo dõi nhé!
Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon

Món gà mềm, lớp ngoài giòn thấm sốt cay cay thật lạ miệng, rất thích hợp cho bữa ăn chiều cùng với gia đình sau những giờ làm việc căng thẳng hoặc cũng có thể dùng làm món nhậu ngon cho các chàng.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 1

Nguyên liệu làm gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc

Cho 3 người ăn

  • 500gr thịt đùi gà
  • 1 muỗng canh bột khoai tây, ½ (một phần hai) muỗng canh bột mì, ½ (một phần hai) muỗng canh bột gạo
  • 1 quả trứng
  • ½ (một phần hai) muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
  • 1 muỗng canh tương cà (ketchup)
  • 1 muỗng cà phê nước đường (rice syrup)
  • 1 muỗng cà phê giấm táo (có thể thay bằng giấm gạo)
  • Bắp hộp
  • ¼ (một phần tư) bắp cải
  • Sốt mayonnaise
  • Gia vị: tỏi, tiêu, muối.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 2

Cách làm gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc

Bước thứ nhất(1):

  • Thịt đùi gà cắt miếng vừa ăn. Nếu thích ăn miếng to thì không cần cắt.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 3

  • Ướp thịt với ít muối và tiêu, để khoảng 30 phút cho thấm.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 4

Bước thứ hai(2): trộn thật đều các loại bột rồi cho vào ướp gà, sau đó cho thêm trứng gà vào trộn thật đều. Nếu bạn muốn ăn gà giòn, cứng thì nên cho ½ (một phần hai) quả trứng gà thôi.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 5

Bước thứ ba(3): Chiên gà sơ gà với lửa to, đây là lần 1. Có thể chiên ngập dầu sẽ nhanh hơn, nhưng bạn nào không muốn dùng quá nhiều dầu như mình thì chịu khó trở gà nhé!

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 6

Bước thứ tư(4): Vớt gà ra, để trên rổ cho bớt dầu rồi chiên lần 2 cho đến khi gà chín vàng rồi vớt ra. Cách chiên 2 lần như vậy giúp gà chín ngon và giòn lâu.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 7

Bước thứ năm(5):

  • Làm sốt: làm nóng ít dầu chiên trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho tương cà, tương ớt, nước đường, giấm táo và ½ (một phần hai) muỗng cafe muối vào trộn thật đều tất cả. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm tương ớt Hàn Quốc.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 8

  • Tắt lửa, cho gà đã chiên vào trộn thật đều. Dọn ra đĩa và nhâm nhi, rắc ít vừng rang lên trên nếu thích, ăn cùng với món bắp cải trộn (bắp cải cắt thật mỏng, rửa thật sạch để ráo rồi thêm bắp hộp vào trộn lẫn, rưới sốt mayonnaise lên trên, khi ăn trộn thật đều là được).

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 9

Đây là một món khá phổ biến ở Hàn Quốc với tên gọi “Yang-nyom tong dak”. Những năm tháng du học ở Hàn Quốc, khi nào có việc cần “họp bàn” thì mấy anh em du học sinh chúng tôi lại kéo nhau ra quán “bia gà” nơi có bia và có món gà chiên này. Lần nào cũng vậy, khi nghe anh Hội trưởng hội sinh viên thông báo “Họp tại quán gà” như thường lệ thì có người lại than vãn “lại quán gà nữa, ngán chết!”. Ấy vậy mà khi xa Hàn Quốc rồi tôi mới biết mình đã trót “nặng nợ” với món gà này mất rồi.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 10

Gà được ướp tẩm gia vị với tương ớt Hàn Quốc vừa cay cay vừa lạ miệng, rất thích hợp cho bữa ăn chiều cùng với gia đình sau những giờ làm việc căng thẳng. Hay cũng có thể là một món cho các bữa tiệc thân mật, vừa đủ cay để mọi người hít hà nhưng cững vừa đủ thơm ngon để làm mồi cho đám bạn cùng nhau “lai rai” vài ly bia như lũ sinh viên chúng tôi ngày ấy. Hi vọng món gà này sẽ góp thêm vào thực đơn những món ăn yêu thích của gia đình bạn!

Với cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ vài phút là các bạn đã hoàn thành một món ăn mới lạ cho cả nhà thưởng thức rồi. Hy vọng sẽ giúp cho thực đơn hằng ngày của gia đình bạn thêm phong phú. Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Hàn Quốc

làm nem canh rong biển hạt sen cach lam banh cookie vani ngon sâu tự banh Gyeongdan Quà tặng chocolate cho ngày Valentine mon banh su kem ngon gà xào thập cẩm cúng rẠThit bò Mẹo kết hợp gia vị cho món thịt hầm tự làm phá lấu canh cá quả nấu chua mực nướng nhồi đậu Mẹ minions làm bánh halloween hành tây quần nui gà sốt canh bap cai trộn sa lát bắp cải món quà vặt chè bột báng đỗ xanh sữa ngô đậu nành thực đơn bữa chiều Quán bánh kim chi cải thảo chiên xuc xich thom ngon món ăn thanh nhiệt chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn canh cá chua cach nau ragu nai cade thach 3d canh ga kho gung xay banh mi thit nuong Tối nay nhà mình ăn gì bo nuong ngon tôm hùm xốt XO làm sườn nướng tom tron khoai tay Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối cách làm bánh pudding Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may nhóm Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen ca chien nuoc tuong tương ớt vị xoài cach lam xoai ngam Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt cÃƒÆ nuong trÃƒÆ cafe canh mang nau roi hu tieu xao so diep hap gio que bếp điện từ lẩu cá diêu hồng ca ngu hap bun bo hue chay cần món ăn kiểu Thái Biến tấu với món che hat sen dau van ngon thịt kho hột vịt thức uống từ cà rốt bún bò Huế bún bò bún Hà Ly cach lam tom tom com Hạn tang Ca Lu du chon mien nam dưa món chua ngọt nhiệt cách làm chả cốm lẩu sa tế bò viên bánh trôi truyền thống Thà canh ga hanh san thom loãi thịt heo trộn củ cải bun mong gio lựu 膼岷璵 lam san day bach qua 7 loại bánh 7 loại bánh mực xào dưa cải chua ga nuong ong tre Chocolate Thanh nhẹ đậm đà là gỏi thốt nốt om cách rút xương chân gà mi y canh gà dây giang giấm hoa quả chao hai san món ngon từ bí đỏ Canh bí đỏ nấu bÃ Æ miến trộn nấm 2 sup tom bap bánh mousse bắp không cần khuôn trai le khoai tay cach lam cha gio tom thit ngon cach lam thit ba chi kho ruoc sa kem vi matcha cách ướp gia vị sai cách làm quà tặng bé dau co ve xao mon mien thê salad bắp cải Gio heo hầm cá lóc nấu bông bánh phô mai cherry