Gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc với thịt gà giòn rụm có vị chua nhẹ và hơi cay cay cộng với hương thơm của vừng rang rất kích thích tinh thần ăn uống của mọi người. Với cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon mà NauNgon.com trình bày sau đây thì chỉ ít phút là các bạn sẽ hoàn thành món ăn này. Cùng theo dõi nhé!
Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon

Món gà mềm, lớp ngoài giòn thấm sốt cay cay thật lạ miệng, rất thích hợp cho bữa ăn chiều cùng với gia đình sau những giờ làm việc căng thẳng hoặc cũng có thể dùng làm món nhậu ngon cho các chàng.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 1

Nguyên liệu làm gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc

Cho 3 người ăn

  • 500gr thịt đùi gà
  • 1 muỗng canh bột khoai tây, ½ (một phần hai) muỗng canh bột mì, ½ (một phần hai) muỗng canh bột gạo
  • 1 quả trứng
  • ½ (một phần hai) muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
  • 1 muỗng canh tương cà (ketchup)
  • 1 muỗng cà phê nước đường (rice syrup)
  • 1 muỗng cà phê giấm táo (có thể thay bằng giấm gạo)
  • Bắp hộp
  • ¼ (một phần tư) bắp cải
  • Sốt mayonnaise
  • Gia vị: tỏi, tiêu, muối.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 2

Cách làm gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc

Bước thứ nhất(1):

  • Thịt đùi gà cắt miếng vừa ăn. Nếu thích ăn miếng to thì không cần cắt.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 3

  • Ướp thịt với ít muối và tiêu, để khoảng 30 phút cho thấm.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 4

Bước thứ hai(2): trộn thật đều các loại bột rồi cho vào ướp gà, sau đó cho thêm trứng gà vào trộn thật đều. Nếu bạn muốn ăn gà giòn, cứng thì nên cho ½ (một phần hai) quả trứng gà thôi.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 5

Bước thứ ba(3): Chiên gà sơ gà với lửa to, đây là lần 1. Có thể chiên ngập dầu sẽ nhanh hơn, nhưng bạn nào không muốn dùng quá nhiều dầu như mình thì chịu khó trở gà nhé!

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 6

Bước thứ tư(4): Vớt gà ra, để trên rổ cho bớt dầu rồi chiên lần 2 cho đến khi gà chín vàng rồi vớt ra. Cách chiên 2 lần như vậy giúp gà chín ngon và giòn lâu.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 7

Bước thứ năm(5):

  • Làm sốt: làm nóng ít dầu chiên trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho tương cà, tương ớt, nước đường, giấm táo và ½ (một phần hai) muỗng cafe muối vào trộn thật đều tất cả. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm tương ớt Hàn Quốc.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 8

  • Tắt lửa, cho gà đã chiên vào trộn thật đều. Dọn ra đĩa và nhâm nhi, rắc ít vừng rang lên trên nếu thích, ăn cùng với món bắp cải trộn (bắp cải cắt thật mỏng, rửa thật sạch để ráo rồi thêm bắp hộp vào trộn lẫn, rưới sốt mayonnaise lên trên, khi ăn trộn thật đều là được).

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 9

Đây là một món khá phổ biến ở Hàn Quốc với tên gọi “Yang-nyom tong dak”. Những năm tháng du học ở Hàn Quốc, khi nào có việc cần “họp bàn” thì mấy anh em du học sinh chúng tôi lại kéo nhau ra quán “bia gà” nơi có bia và có món gà chiên này. Lần nào cũng vậy, khi nghe anh Hội trưởng hội sinh viên thông báo “Họp tại quán gà” như thường lệ thì có người lại than vãn “lại quán gà nữa, ngán chết!”. Ấy vậy mà khi xa Hàn Quốc rồi tôi mới biết mình đã trót “nặng nợ” với món gà này mất rồi.

Cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon phần 10

Gà được ướp tẩm gia vị với tương ớt Hàn Quốc vừa cay cay vừa lạ miệng, rất thích hợp cho bữa ăn chiều cùng với gia đình sau những giờ làm việc căng thẳng. Hay cũng có thể là một món cho các bữa tiệc thân mật, vừa đủ cay để mọi người hít hà nhưng cững vừa đủ thơm ngon để làm mồi cho đám bạn cùng nhau “lai rai” vài ly bia như lũ sinh viên chúng tôi ngày ấy. Hi vọng món gà này sẽ góp thêm vào thực đơn những món ăn yêu thích của gia đình bạn!

Với cách làm món gà chiên sốt cay kiểu Hàn Quốc cay nồng thơm lừng quá ngon mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ vài phút là các bạn đã hoàn thành một món ăn mới lạ cho cả nhà thưởng thức rồi. Hy vọng sẽ giúp cho thực đơn hằng ngày của gia đình bạn thêm phong phú. Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Hàn Quốc

list cach lam banh bong lan nhan nho công thức sốt chua ngọt bánh khoai tây xúc xích chiên mì căn sinh tố đường ruột nhuận trường chè sầu riêng trứng cuộn thịt nguội phô mai ca doi bÃ Æ gỏi bò lãƒæ món ăn Pháp bánh mì tẩm gia vị cốm Thịt bo kho chẳm Diên cách làm kem cafe mỳ sợi cach lam canh hen nau chua Thà nhồi thịt bông cúc ca duoi> chân gà nướngyle="background-color: #C7D6DA" href="/index.php?q=Tẩm">Tẩm cách làm thịt lợn quay chè thập cẩm an choi sa lat cai thao hướng dẫn làm hoa vải cá thác lác chiên giòn Nem chay Đổi vị với nem chay thơm mùi ác thit lon nuong cot Dua tim ga xao trãƒæ ng cac mon qua vat món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai bun rieu tom thit mon ngot Suôn xao chua ngot banh it tran gợi cach lam banh gyoza phÃƒÆ cà cá linh bánh goi lam banh my băm cuống cach lam tom xao sau lam tra xanh latte mộc cach lam banh khoai lang chien trứng rán ngô hạt trung ga xanh tôm xào bông hẹ Áo thun cach lam suon bo nuong lò nướng salad cà trữ lam pudding socola thit rang chay canh mon bo ham rau cu rau mùi trà xnah bánh trôi Cách chế biến da day Pupa trẠtu lam banh gio lang cua chien gion cẠi socola lạp xưởng heo may vã canh cải thịt băm salad ngÃƒÆ tart táo bắp bò luộc gừng bánh amaretti goi bap bo rau muong tóc bánh hình que lau bo nhung dam canh cua nấu mồng tơi ngu vi huong à bánh cuốn chả cach lam bá bá kim chi kẹp bánh mì sandwich cách làm nước chấm nem nướng Lòng lợn bánh phu thê trái gấc gà chiên dừa nạo keo trai cay ngon che troi bánh mì mứt mua man thịt bò nướng tôm sú nhúng mù tạt banh brownies nhan dua ngon bánh brownies món xào ngon móng rau cái xoong tổ Món ngon cho bé ga quay hap dan cà thu rim cay Thịt Heo xào kiến tôm sốt đậu phụ kho chay bò bít tết