Món cơm chiên tơi đều với vị chua cay rất dễ ăn của kim chi sẽ là khám phá ẩm thực thú vị của gia đình mình dịp cuối tuần này đó!
Nguyên liệu làm cơm chiên kim chi Hàn Quốc
- 200 gram thịt heo, thái miếng nhỏ
- 2 muỗng canh nước tương đậu nành (soy sauce)
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh bột năng hoặc bột ngô
- 3 nhánh hành lá
- 1 bát gạo vừa
- 3 quả trứng gà
- 100 gram kim chi hoặc hơn tùy khẩu vị của bạn.
Cách làm cơm chiên kim chi Hàn Quốc
Bước thứ nhất(1):
- Kim chi xắt nhỏ.
- Trứng đánh tan, cho vào chảo với lửa vừa, khuấy đều cho trứng chín và tơi.
- Ướp thịt heo với nước tương đậu nành, dầu mè, bột năng.
- Hành lá xắt khúc nhỏ. Gạo nấu thành cơm.
Bước thứ hai(2): Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm hành lá vào đảo khoảng 1 phút thì cho thịt heo vào xào chín tới thì trút ra bát, để riêng.
Bước thứ ba(3): Vẫn trong chảo đó, làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên rồi thêm cơm vào để khoảng vài phút cho tới khi lớp cơm tiếp xúc với chảo vàng giòn thì đảo đều, cho kim chi vào đảo cùng cơm.
Bước thứ tư(4): Thêm trứng, thịt heo vào đảo đều cùng cơm khoảng 3-4 phút cho các gia vị thấm đều rồi nếm nêm lại lần cuối là được.
Món cơm chiên tơi đều với vị chua cay rất dễ ăn của kim chi sẽ là khám phá ẩm thực thú vị của gia đình mình dịp cuối tuần này đó!
Bạn có thể dùng kèm các loại rau / củ luộc và kim chi để món cơm chiên bớt ngán.
Với cách làm món cơm chiên kim chi Hàn Quốc mới lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây thì tin rằng mọi người trong gia đình sẽ phải trầm trồ khen ngon cho mà xem! Mong cả nhà mình một ngày cuối tuần thật vui với nhiều món ngon nhé!
Theo Afamily
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
