chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm chim bồ câu nấu miến ngon hấp dẫn :
- 2 con chim bồ câu, nên chọn loại chim bồ câu mới ra giàng nấu là ngon nhất
- 300 gram miến dong, chọn loại miến đen nấu sẽ đảm bảo hơn các loại miến khác
- 50 gram nấm hương khô
- 150 gram nấm rơm
- 2 tai mộc nhĩ (nấm mèo)
- Hành, mùi, hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên, hành khô
Hướng dẫn làm chim bồ câu nấu miến ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Nếu bạn có thời gian thì lên mua chim bồ câu còn sống về như thế thì sẽ ngon hơn. Còn không thì cũng có thể mua chim bồ câu làm săn về làm sạch sẽ lại cũng được nhé
Bước thứ hai(2) : Sau khi chin đã được sơ chê sạch sẽ thì bạn đem cắt đôi chỉ ra làm 2 phần. Sau đó cho vào bát ô tô đề ướp đều các gia vị hạt tiêu , hạt nêm hành khô thái mỏng để đó khoảng 30 phút cho thịt chim thấm đều gia vị.
Bước thứ ba(3) : Banh đem mộc nhĩ nâm hương đêm đi ngâm đến khi nở thì đen rửa thật sạch. Nấm hương bạn đem cắt đôi, mộc nhĩ bỏ gốc , thái sợ to, nấm rơm cũng đơm rửa thật sạch cắt gốc cắt đôi nếu to.
Bước thứ tư(4) : Hành tìm bạn bóc vỏ thái mỏng rồi bắc chảo dầu lên bếp cho vào phi thơm lên.
Bước thứ năm(5) : Hành tím đã phi thơm thì bạn cho chim bồ câu vào đảo qua cùng cho thịt chim săn lại khi nấu miến sẽ ngon hơn rất nhiều.
Bước thứ sáu(6) : Sau đó bạn cho thêm mộc nhĩ , nấm hương đã chuẩn bị sẵn ở trên vào đảo cùng thịt chím. Bạn có thẻ cho thêm chút nước mắm vào xào cùng để dậy mùi thơm nhé.
Bước thứ bảy(7) : Bạn bắc nồi lên bếp cho lượng nước vừa đủ đế nấu miếng nhé.
Bước thứ tám(8) : Đun nước dùng sôi lên sau đó nêm nếm sao cho nước dùng vừa ăn. Sau đó cho nấm rơm đã làm sạch vào đun chín cùng.
Bước thứ chín(9) : Sau cùng bạn tiến hành cho miến đã được ngâm nước lạnh vào nấu cùng nước dùng. Lưu ý thời gian cho miến vào nấu cùng phải tính toán hợp lý để miến không bị nát nếu nấu quá lâu.
Bước thứ nhất(1)0 : Khi múc miến ra bát, ta tiến hành gắp miến ra bát tô trước. Sau đó cho các loại rau như hành lá, rau mùi lên phía trên. Gắp thịt chim bồ câu để lên phía trên cùng sau đó mới chan nước dùng vào. Bày theo các thứ tự như vậy sẽ làm cho bát miến trở lên hấp dẫn hơn rất nhiều. Bạn đã có được món ăn ngon mùa đông bổ dưỡng nữa cho thực đơn gia đình mình rồi
Chim bồ cấu nấu miến món ngon giản đơn bổ dưỡng
Chỉ cần những bước giản đơn như trên bạn đã có được món chim bồ câu nấu miến một trong những món ăn ngon bổ dưỡng rất tốt để phục hồi sức khỏe cho những người mới ốm dậy nhé. Bạn hãy chia sẻ công thức làm món chim bồ câu nấu miến bổ dưỡng này cho những người khác cùng biết nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
