Bệnh béo phì và các vấn đề sức khỏe liên quan đến cân nặng đang là mối quan tâm hàng đầu của các chuyên gia dinh dưỡng và các bậc phụ huynh. Một sự thật nên được quan tâm đó là ăn bao nhiêu quan trọng hơn ăn cái gì

	Ăn gì không quan trọng bằng ăn bao nhiêu | Ẩm thực - Sức khỏe

.


 

Nhiều chế độ ăn uống lành mạnh lại có khi có tác dụng ngược vì ăn quá nhiều. Dưới đây là hướng dẫn giúp chúng ta kiểm soát trọng lượng của chuyên gia dinh dưỡng Úc Susie Burrell, theo trang news của Úc ngày 2.4.

Ăn cái gì không quan trọng bằng ăn bao nhiêu
Khi tình trạng béo phì gia tăng như hiện nay, việc kiểm soát khẩu phần ăn rất quan trọng - Ảnh: Shutterstock

Thịt và cá

Thịt và thịt gà đã nấu chín chỉ cần từ 65-100gr, cá từ 80-120gr. Để dễ tính hơn, chúng ta có thể ăn ½ (một phần hai) tách thịt băm thật nhỏ, 2 miếng thịt nướng được xắt nhỏ.

Với thịt bò, nếu đã ăn thịt bò trong hôm nay thì ngày hôm sau nên chọn bữa ăn không có thịt.

Sữa

Một phần sữa trong ngày là 1 tách sữa, 200gr sữa chua hoặc 2 miếng phô mai. Tối đa chỉ được dùng 2 phần sữa trong ngày.

Rau

Không có giới hạn nào cho rau được ăn trong ngày bởi theo nghiên cứu của bà Burrell thì thực tế con người đã ăn không đủ rau hơn là ăn quá nhiều. Tuy vậy, bà Burrell cũng khuyên ăn từ 3-5 tách rau sống mỗi ngày.

Bí quyết kiểm soát khẩu phần ăn của bà Burrell

    Luôn chọn bữa ăn sáng là ngũ cốc hoặc gạo hoặc mì ống.
    Để cân ở nhà bếp để tiện kiểm tra trọng lượng thực phẩm.
    Nên tính lượng nước xốt và các loại dầu khi dùng.
    Nên chọn phô mai lát mỏng để dễ kiểm soát.
    Kiểm soát thức ăn nhẹ.

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn, khẩu phần ăn, kiểm soát, thịt, cá, sữa, dinh dưỡng, Úc,Susie Burrell

rau xào thịt bằm gà ta quay hầm xíu snack khoai tây Nấm rơm Vân xiu mai tom thịt heo kho xá xíu mon nem nuong thom ngon ca chua bi mì quảng tôm thịt canh ca nau khe chua lam banh uot chạo gà Đầu năm ăn mắm tiến vua nước mắm dưa leo giấm sua trung ga dưa hâ u Món Luộc Mon khai vi Canh nấm nuoc mam toi ot tỉa con công từ cà rốt tam uop LAU cách làm mứt du du công thức mứt dừa ngon Cach lam chuoi xao bữa cơm hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe sa ngày lạnh lau cua banh hap ngon banh sau rieng canh măng nấu cá trê món ngon cả tuần Tự làm chả mực sÃƒÆ bổ sung vitamin ngo chien gion xoi dau phong ngon đuôi Trái Cây mận hậu cach lam sinh to bo tra xanh kem cafe Ngo nau bun suon sữa công thức cach nau lau nam chay cãch làm đậu phụ nhồi canh rong biển nấu củ cải cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm Lỗ tai heo cach lam banh bot loc goi la chuoi bánh ngỗng chay cá tra nấu sai lầm khi nấu rau lưu thông công thức ốc dừa nắm xao nấu canh tôm khoai sọ Bot chien trung Ca ro kho Trảng Ninh Hòa làm bánh mươp huong 고등어 đá lạnh cách làm bánh kẹp chuối chanh muối gà om nấm Thực nom ga xe phay đủ tỏi xào tôm kem với mít Cắt dạ dày hầm nem cuon rau miến xào đậu hũ khu mui tanh cua ca bien tom su hap ngon xúc xích chiên cha bong tep cà hap trộn xoài khô heo Mưc xào bo nau ruou lòng gà xào cay khoai tây bọc phô mai chiên chả thịt bò tráng miệng canh dau hu he cua chien gion thit heo rang mam tom bánh doremon cach lam mut dua ngon xào thịt bò với mì nấu xôi dừa Tuyệt mon nhậu Pà te bánh nhúng rán biến khoai lang chiên giòn Mẻ món Tết hoàng long tôm sú tứ linh may công thức gà xả ớt mon man Banh bong lan pho mai đậu hủ chiên giòn nấu cháo bào ngư bánh macarons Bắp cải xào hat de xương bo bôp thau ngao hấp sả