Thảo dược, trái cây và rau quả - đó là những cái phanh hữu hiệu được các nhà khoa học chứng minh có thể làm chậm quá trình phá hoại cơ thể của các gốc tự do.

	Ăn để giảm gốc tự do | Ẩm thực - Sức khỏe

Ăn để giảm gốc tự do
Rau củ giúp làm chậm quá trình phá hoại cơ thể của các gốc tự do - Ảnh: Shutterstock

Thông thường, khi một phân tử hay nguyên tử trong cơ thể mất đi một điện tử âm, chúng trở thành gốc tự do, hay còn gọi là chất ô xy hóa, gây tổn thương màng tế bào. Chúng cũng liên tục sinh ra những gốc tự do mới, gây tổn hại, rối loạn và làm chết tế bào. Vì thế gốc tự do được xem là nguồn gốc của sự lão hóa và nhiều bệnh tật, trong đó não bộ là cơ quan thường bị tổn hại nặng nề, biểu hiện bằng chứng thiếu máu não, tai biến mạch máu não, đau nửa đầu, suy giảm trí nhớ, bệnh Alzheimer, Parkinson…

Chưa có phương pháp nào có thể chặn đứng sự tấn công của gốc tự do. Tuy nhiên, chúng ta có thể kìm hãm nó, từ đó làm chậm quá trình thoái hóa thần kinh bằng các chất chống gốc tự do (chất chống ô xy hóa) thông qua các nguồn dược liệu, dinh dưỡng giàu chất chống ô xy hóa như kể trên.

N.K


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gốc tự do, phá hoại cơ thể, thực phẩm, thảo dược

thịt thỏ sốt vang cá viên xào nấm thêu hat de cach lam xoi nộm rau muống nếp cẩm nấu sữa dừa cá kho ăn cơm Thit bo boc bat nuong ngon kieu nau dau làng nuoc cốt dừa huong dan lam snack khoai tay nhộng rang rèm cửa sổ Món Chính ích miến hạt sen thịt gà đánh trứng trứng bông mịn bà nh su Chuối chín red velvet Bo bánh trung thu nhân đậu trắng homemade mướp Nhat mon banh pancake ngon món ngon cuối tuần Giải Nhiệt kem hương caramel canh bò viên thịt kho tầu mẹ việt ở nước ngoài cach lam goi muc chua cay thach pho mai khô mực chiên nước mắm Hạn day nấu ăn banh mi bo kho chè dứa mít cha bong thit heo ngon trang nhà Thịt Heo chien công thức bánh khoai tây gà chiên làm sữa đậu nành 膼岷璵 thịt cuốn xoài đúc thịt lươn cuốn lá lốt suon nuong mi somen ngon bà nh kem tra xanh những món cơm xào ngon cơm tôm xào cách cắm hoa đẹp canh chua bạc hà đậu ván Luong tương đậu bánh cùi dừa cách làm nộm đậu bắp cà chua thị lực kali vitamin B bánh cuộn thơm trai cay 4 món bánh Nhật hấp dẫn ở Sài Gòn nui xoắn sốt banh tai yen ngon cach lam trung duc rau cu б m bo tron rau dang chè hạt sen nuoc thanh tra cach lam rau cau dua cach lam bun xao thit cay phuong phap nau nuong Tau hu kho nam Lợi ích tuyệt vời của omega 3 đối quán chè phố cổ 3 món chè giải nhiệt cho ngày nóng cach nau com ga hai nam đảm bah ga ngon cách làm phở vịt bánh mì chiên tôm cach lam com rang rán trứng cút ga xao thom ngon Làm Bánh khoai lang các món cơm rang ngon cach lam kem trai bo món ngon từ ghẹ Cơm ghẹ đơn giản đổi món cháo vừng Mon Au xot ca chua cánh gà nướng Cánh gà nướng xì dầu Che dau trang món dimsum món salad nem nha trang miến trộn rau cánh gà bbq che dau xanh nha dam thach den 同行龙 Trung hoa Thức Uống kim gÃ Æ bbq cách làm thiệp mì ý sốt phô mai tom cuon hấp dẫn cách làm ức gà chiên giòn trÃ Æ chanh cách làm kem trái cây súp tôm hùm Bisque mắc Miå³ ä¹ Nam cách làm thịt bò khô miếng