Món ăn này mang tinh thần của hủ tiếu Nam Vang khô nhưng cách nấu và nguyên liệu được gia giảm để tiết kiệm thời gi
Cách nấu hủ tiếu khô giản đơn mà ngon miệng

Món ăn này mang tinh thần của hủ tiếu Nam Vang khô nhưng cách nấu và nguyên liệu được gia giảm để tiết kiệm thời gian nhưng vẫn bảo đảm đủ chất, đủ vị.

Nguyên liệu nấu hủ tiếu dành cho 4 người ăn

– Sợi hủ tiếu 300g

– Thịt băm 200g

– Tôm tươi 200g

– Giá 100g

– Hẹ hoặc hành lá, nước tương, ớt, tỏi, hành tím, gia vị, dầu chiên.

cach-nau-hu-tieu-kho

Cách nấu hủ tiếu khô ngon

– Sơ chế các nguyên liệu: Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch, ướp với ít muối, tiêu, bột ngọt. Thịt băm ướp gia vị chung với tỏi, hành băm, trộn thật đều. Hẹ (hành lá) làm rửa thật sạch, cắt khúc khoảng hai đốt ngón tay. 

– Làm nước tương ăn kèm: Cho tỏi băm vào phi với ba muỗng canh dầu, đến khi dậy mùi thơm, tắt lửa. Lưu ý cần cẩn thận không để tỏi cháy. Múc một muỗng canh dầu với tỏi phi cho vào bát, cho tiếp nước tương, ớt băm và một ít đường vào. Tùy vào khẩu vị riêng mà gia giảm sao cho vừa ăn.

– Làm nhân tôm thịt: Lúc còn dầu trong chảo, bật lửa để dầu nóng, cho thịt vào đảo đều, nhớ để lửa to để thịt ít chảy nước. Khi thịt săn lại, cho tiếp tôm vào đảo đều khoảng hai phút, nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt lửa, để qua một bên.

– chuẩn bị sẵn hủ tiếu: Bắc nước sôi, chần giá, hủ tiếu và hẹ. Xếp ra tô, có thể rưới ít dầu chiên vào trộn cho hủ tiếu khỏi bị dính. Cho nhân tôm thịt lên trên, ăn kèm với nước tương đã chuẩn bị sẵn ở trên. Cho giá, hủ tiếu, hẹ lá cho vào bát to, múc tôm thịt xào bỏ lên trên, ăn kèm với nước tương đã chuẩn bị sẵn.

Trung Anh

cách nấu hủ tiếu hủ tiếu
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn đặc sản

gà cháo gà gà Hằng MT cá tầm nấu canh thì là làm bánh tiêu món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân Trà cà ri Mong heo bánh phô mai vị chanh công thức sốt chua ngọt oc luoc chè trân châu huế ruou chuoi vua đầu bếp Cua rang muối lá lốt thơm giòn Mứt bí ngô nguyên Lươn xào sả ớt gan lon nấu tom hap sot cocktail cua chien gion Món chao Mật ong giò heo kho tau ba rọi cuộn lá nếp bento ga thom ngon dau que xao tom Cách chọn quả ngon để chế biến thức Che vai hat sen chả cá ba sa kho cà tím giò que Che bi món canh có tác dụng cho nam giới Nấu ăn ngon mắm cá lóc canh rau banh flan caramel kieu nhat bánh mì nướng vừng chao luon cay xÃƒÆ rau cu chay coca cách làm tàu hủ tia dua hau dep tự làm tiramisu dạ dày hầm sushi pho mai bo duong các món từ thịt gà Làm chú khủng long con bằng quả trứng chÆ a cac món mứt Dau den Ăn kèm chè chuối khoai lang cốt lết chiên canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua 6 món bún ngon đặc trưng của Hà Nội bánh mì ốc xôi kẹp thịt chiên giòn lam banh mi bo sua cốc tai thơm banh hoa hong thom ngon Món mì ý cach lam banh deo man goi cuon oc ngon cách làm Sữa đá bào dưa lưới nau mi quang đậu hủ nhân tôm bí quyết đông lạnh thực phẩm trang trí bánh kem hình Minion Chọn thực đơn Tết cho 4 nhóm bệnh cơm trộn Mẹo diệt muỗi và nấm trong nhà Mẹ và bé Mấm ca cuon Cún Khang Cơm tối nhanh và ngon với công thức nấu ăn Cơm ba màu hấp dẫn chậu cây độc đáo Cách bảo quản rau củ tươi ngon không nộm nha đam mứt dừa cà phê đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày súp gà nấu bắp cách làm bánh khoai mì Thơm nức bánh cách làm bánh xoài 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp THIT HEO KHO cach lam thit rim tom ngon Hướng dẫn điều bạn nên biết khi dùng sup thom ngon cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi lam cha gio mang cau banh nuong canh sườn bò nấu với khoai sọ Canh Bổ làm chả cá lã vọng món ăn dinh dưỡng bi do xao thom ngon Những lưu ý khi bảo quản trứng mì ý sốt xúc xích cà chua cach lam dango dua hau bà nh bo cà ngá Ẩm thực Thái Lan 10 món ăn không nên bỏ qua khi đến Sài cha bap banh da cua hai phong ngon trung chien sot ca bi quyet lam heo quay công thức kem sầu riêng nam bộ cá kho tương bần cach lam keo hong tuyet chao nau voi ga ruou tao ca loc nau canh chua kem vị dưa hấu nấu nhẹ nguyên liệu hài hòa bí quyết sôcôla chocolate cupcake Võ Mạnh Lân lãƒæ rau cau tra hoa don gian