MÓN VỊT:
Một đặc điểm của món nem cuộn vịt quay chính là điểm: Bạn phải nướng cuộn nem trước khi cắt. Chính vì vậy, món nem cuộn này sẽ rất thơm, chấm với nước chấm nhè nhẹ đảm bảo sẽ quá ngon luôn đấy!
MÓN ĐẬU:
Đậu phụ xào cùng với nấm hương và ớt ngọt sẽ tạo thành món ăn có mùi hương rất hấp dẫn. Bên cạnh đó, ớt chuông cũng là loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể đấy!
Cách làm món đậu phụ xào ngũ sắc:
- Ngâm nấm hương vào nước cho mềm. Thái đậu phụ thành từng miếng vừa ăn rồi rán vàng các mặt.
- Để chảo nóng, cho nấm hương vào đảo trước với một chút xíu gia vị khoảng 1' rồi cho ớt chuông và đậu phụ rán vào xào cùng. Với món này, các bạn nêm thêm một ít dầu hào và dầu mè thì sẽ thơm ngon hơn đấy.
- Xào trên lửa to cho tất cả chín đều.
MÓN CANH:
Canh bầu cũng là một món canh dễ nấu và dễ ăn. Bạn nên thay tôm khô bằng tôm tươi, nước canh sẽ ngọt và tôm cũng sẽ ngon hơn.
Cách làm món canh bầu nấu tôm:
- Ngâm tôm khô trong nước cho mềm rồi băm hoặc giã nhỏ.
- gọt bỏ vỏ, cắt hoặc băm bầu thành miếng dạng sợi.
- Xào tôm với một chút nước mắm cho thơm. Sau đó, đổ nước vào nấu sôi.
- Thả bầu vào và đun đến khi bầu mềm thì nếm nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt: - 500 gram thịt vịt quay - 30 gram tôm khô Rau củ: - 1 quả bầu - 1 quả ớt chuông đỏ - 1 bó hẹ - Hành lá, ngò, hành tím, tỏi, ớt Khác: - 2 bìa đậu phụ - 5 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo) |
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
