bữa ăn nhà mình gồm các món sau:
1. Thịt bò xào rau củ
2. Dưa giá
3. Trai hấp xả
4. Bao tử cá ba sa phá lấu
Nguyên liệu cần có:
- 400 gram bao tử cá
- Gia vị thông thường và gói ngũ vị hương
Hướng dẫn cách làm:
Bước thứ nhất(1): Bao tử cá làm sạch ướp 1 muỗng cafe tỏi băm, ¼ (một phần tư) muỗng cafe ngũ vị hương, 1 muỗng canh nước nắm nước mắm ngon và 2 muỗng cafe đường. Để cá 15 phút cho thấm gia vị
Bước thứ hai(2): Phi 1 muỗng canh dầu chiên với nữa muỗng tỏi băm cho thơm, cho bao tử cá đã ướp vào xào trên lửa lớn. Khi bao tử săn lại, cho 2 muỗng canh nước dừa tươi vào. Sau đó, hạ lửa nhỏ.
Bước thứ ba(3): Khi nước dừa keo lại và lên màu vàng cánh gián đẹp mắt, tắt lửa. Bày ra đĩa. Món này ăn kèm với rau răm và dưa leo sẽ ngon hơn.
5. Canh rong biển
Nguyên liệu cần có:
- 10 gram rong biển
- 1 cây đậu hũ non
- 250 gram nước dùng gà
Hướng dẫn cách làm:
Bước 1: đậu hũ cắt lát và ướp tí hạt nêm. Nhớ nhẹ tay để đậu hũ không vỡ. Rong biển ngâm nở mềm rồi rửa thật sạch vắt ráo.
Bước thứ hai(2): Bắt nước dùng gà lên bếp, khi sôi vớt bọt kỹ. Cho rong biển và đậu hũ vào, khi sôi lại, tắt lửa ngay và nếm nêm lại cho vừa ăn. Vậy là ta có món canh thanh mát ngày hè.
6. Sữa chua nha đam
Mâm cơm đầy đủ của nhà mình.
Độc gia hãy bình chọn cho bài dự thi của bạn Bùi Thu Thủy để có cơ hội nhận được phần quà từ phía chương trình nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
