Hãy chia sẻ lên Facebook

Ăn cơm ngon hơn với món gà xào sả

Món gà xào sả này vừa ngọt vị thịt gà, vừa thơm vị sả lại bùi bùi béo béo vị đậu phộng. Ăn cơm ngon hơn với món gà xào sả, đậu phộng
Ăn cơm ngon hơn với món gà xào sả

 

 

Nguyên liệu - cho khoảng 4-5 phần ăn:

1 kilogram thịt gà (mình dùng thịt đùi gà) 3 nhánh sả 1 củ hành tây nhỏ Ít hành lá 60 gram đậu phộng rang 1-2 trái ớt (nếu bạn nào thích cay) Gia vị: muối, đường, nước mắm, tiêu.
  Bước thứ nhất(1):   Thịt gà rửa thật sạch, dùng dao khía vài đường trên miếng thịt để khi ướp thịt thấm nhanh và khi nấu sẽ chín bên trong.
 

Sả cắt khúc 6-7cm, đầu hành lá cắt nhỏ cho vào thau gà ướp với ít muối, tiêu xay.

  Bước thứ hai(2):   Hành tây cắt miếng mỏng.
 

Cắt nhỏ thân hành lá và tỏi. Nếu bạn thích ăn cay bạn thêm ít ớt nhé!

 

Đậu phộng giã dập trộn chung với 2 muỗng cà phê đường, để riêng.

  Bước thứ ba(3):   Làm nóng chảo với chút dầu chiên, phi thơm tỏi rồi cho gà vào xào. Thêm ít nước để không bị cháy và dính chảo.
 

Xào đến khi thịt gà săn lại thì cho hành tây, hành lá vào tiếp tục xào cho đến khi gà chín hoàn toàn.

  Bước thứ tư(4):   Cuối cùng rắc đậu phộng trộn đường vào xào đều, nếm nêm lại cho vừa miệng trước khi tắt lửa.
  Lấy ra đĩa, ăn cùng cơm quá ngon.
Gà, sả, đậu phộng hoàn toàn là những thực phẩm quá đỗi thân quen với chúng ta. Vậy mà khi kết hợp với nhau, chúng lại tạo thành một món ăn khá lạ miệng. Món gà xào sả này vừa ngọt vị thịt gà, vừa thơm vị sả lại bùi bùi béo béo vị đậu phộng. Cũng là gà xào sả nhưng hơi khác một chút với món gà xào sả quen thuộc đã được nhiều người biết đến. Món này mình học từ một đầu bếp người châu Á nổi tiếng trên chương trình nấu ăn của đài BBC. Mới thấy là mình đã thích, muốn thử ngay và kết quả thật như ý!     Mong các bạn một bữa tối thật ngon miệng và thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon từ thịt gà món mặn món chính món xào món ăn việt nam

Dừa Về miền Tây nấu xôi đậu pho mai ngon gặm nhấm cnah ngheu ngon Salad mề gà cach lam banh bưởi tuong ot tu lam bánh gán cá kho nước cốt dừa cach nau sua bap canh ngó khoai kem trÃƒÆ de xao lan sốt bò mì ý Phớ bò Chung hưỡng Thịt dê thạch hạt é sữa chua mang tay nuong pho mai gỏi cuốn lam mut khe má Ÿ Bo vo vien Thêm 3 cách trang trí món ăn siêu đáng ca ngù nước cốt xà cá tầm nướng muối ớt Món kho cocktail vị lựu nấm xào thịt gà cach lam múc banh ngon cach lam cha lua ngon món ngon từ lươn gan heo nấu giá bánh socola vỏ chanh lam banh trung thu thach ngon CHA CA LA VONG Cach Lam Banh Flan Hap bánh cưới xấu gỏi tai lợn cà rốt quán bún ngan ngon nước cốt lam banh quy công thức làm lươn khoai lang chiên vừng banh pancake bi do tương ớt handmade cách làm cơm cháy ngon khoai tay nuong tieu béo phì vỏ táo táo a xít ursolic đổ bánh xèo các món cơm chiên canh khoại sọ sườn non gạo nếp đậu phộng Phật nhảy tường cach lam nem chua rang tôm húng quế nấu canh hẹ mì xào Tôm banh trung thu khoai lang tim thịt vịt om bia cách làm tôm rim lạc tác hại của hoa quả mùa hè Canh cải cơm thố Vừa bánh bèo nấm ruốc cách nấu xôi gà dưa leo trộn phòng của bé món ngon ngày tết cà c loẠi bà nh khà c bánh cookies chuối dừa bánh mì đào pudding Nga Nguyễn Bê De xao LAN cách làm cá nục hấp cach lam cao quy linh cach nau sup bi do ngon lam snack cu sen thit ca mưt ca cay tôm chiên xiên que cách làm dorayaki Muối chua chè bí vit khia nuoc dua Dò Món ăn từ đà điểu món ngon bánh crêpe Bi Kinh nghiệm nấu ăn từ đầu bếp chuyên bo ham khoai tay ngon công thức gà xả ớt tận cà khoai mon ngon de lam cho bua toi gà chiên xù Chi碍n thịt lợn kho mắm ruốc Hàng Da cách làm pasta cá thu nướng lá chuối nộm tôm thịt thịt ba chỉ nướng Thịt ba chỉ nướng Ốc gai chúa và những món ngon không thể xôi nếp than mì trộn thịt gà Tự chế cách làm bánh đúc đậu phộng gạo suon truu ham ca ngon