Nguyên liệu gồm có:
- Ngao trắng: 1 kilogram
- Sả, ớt sừng, gừng, muối, hạt tiêu.
Giá tiền: 30.000 đồng
Thời gian: 30 phút
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Ngao trắng ngâm với chút muối và ớt cay khoảng 2 giờ để ngao nhả hết bùn cát. Sau đó tước sả thành sợi, thái sợi ớt sừng và gừng.
Bước thứ hai(2): Cho chảo lên bếp, xào qua gừng, sả và ớt.
Bước thứ ba(3): Cho ngao vào, xào đến khi ngao há miệng hết thì nêm thêm một chút muối rồi tắt lửa.
Nếu nhà bạn ăn nhạt thì không cần thêm muối, do bản thân ngao đã có vị mặn.
Trình bày ngao xào sả ớt ra đĩa.
Món ngao xào sả ớt thật hấp dẫn trong bữa ăn se lạnh ngày thu!
Mong bạn và gia đình ngon miệng với ngao xào sả ớt!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
