Bước thứ nhất(1): Rau mùi nhặt bỏ gốc và lá già, rửa thật sạch rồi để ráo nước. Thịt nạc băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Nấm rơm rửa thật sạch, ngâm qua nước muối rồi sau đó thái lát mỏng để khi hấp nấm nhanh chín.

Bước thứ ba(3): Trứng gà đập vào bát tô có thịt nạc, khuấy đều rồi cho thêm nấm rơm, hành lá cắt khúc vào. Cho gia vị và hạt tiêu vừa ăn.

Bước thứ tư(4): Cho bát trứng, thịt và nấm vào xửng hấp trong khoảng 30ph. Nhấc bát trứng ra khỏi xửng và ăn nóng. Đã hoàn thành nấu ăn món Thơm ngậy trứng hấp nấm rơm.