Cùng bắt tay làm món Thịt viên sốt cà chua nào:

Bước thứ nhất(1):

- Sandwich xé nhỏ. Thêm thịt xay, ½ (một phần hai) chỗ tỏi băm, hành tây băm thật nhỏ, muối, ớt bột, hạt tiêu, bột mì đa dụng và trứng vào trộn thật đều.

- Đổ sữa vào hỗn hợp trên, trộn thật đều lại rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc âu lai cho vào tủ lạnh 30ph.

Bước thứ hai(2): Lấy từ tủ lạnh ra, viên thịt lại thành từng viên vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu chiên rán qua thịt cho vàng mặt.

Bước thứ ba(3): Phi thơm tỏi băm rồi cho thịt và cà chua đã rửa thật sạch, cắt nhỏ, bỏ hạt vào. Thêm nước dùng rồi đun ở lửa nhỏ trong 10ph. Để làm cho món Thịt viên sốt cà chua đậm đà thơm ngon.

Bước thứ tư(4): Thêm sốt cà vào, đun đến khi sốt cà đặc lại và thịt được áo đều lớp sốt là được. Múc ra đĩa và dùng nóng với cơm.