Bước thứ nhất(1) :

-Dứa bạn chọn quả vừa ăn, các mắt dứa to đều nhau đó là quả dứa ngon. Sau đó gọt bỏ vỏ, cắt mắt, thái miếng vừa ăn.

-Thịt mua về bạn xát qua muối sau đó rửa thật sạch rồi thái miếng vừa ăn, cho vào bát.

-Lấy trứng gà đánh tan rồi cho vào bát thịt ướp với 1 muỗng muối tiêu, chờ cho thấm.

-Lăn thịt qua bột chiên, chỉ cần một lớp bột mỏng bao bên ngoài thịt là được.

Bước thứ hai(2) :

-Cho chảo lên bếp chờ thật nóng cho dầu chiên vào chờ dầu sôi, sau đó bạn bỏ thịt vào chiên, ban đầu để lửa trung bình cho thịt chín từ bên trong, sau đó để to lửa rán vàng lớp vỏ bên ngoài. Chờ thịt được chiên chín, bạn xúc ra đĩa.

-Phi thơm tỏi đập dập vào cái chảo vừa chiên thịt. Sau đó, cho xốt cà chua, 1 muỗng muối tiêu, 1 muỗng đường, 1 muỗng dấm, ½ (một phần hai) bát nước, quấy cho các gia vị tan hết, nếm nêm chua mặn ngọt vừa ăn rồi nấu sôi.

-Tiếp đến bạn cho dứa vào xào cùng nước xốt. Xào đến khi thấy dứa chín mềm, thấm gia vị thì đổ thịt vào đảo cùng. Đun trong vài phút, đảo nhẹ nhàng cho thịt thấm xốt.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món ăn tuyệt ngon này rùi đó!

Mong các bạn thành công và ngon miệng!