Với viên cơm đầy đủ sắc màu xanh của ớt chuông,vàng của pho mát,hồng của thanh cua,màu đen của mè nổi bật trên nền trắng của cơm thật đẹp,đó là sushi đậu hũ
Hướng dẫn làm sushi đậu hũ chiên kiểu Hàn lạ miệng

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ chiên hình vuông - 15 miếng
  • Pho mát - 2 miếng
  • Ớt chuông xanh - ½ (một phần hai) quả
  • Thanh cua dài - 2 thanh
  • Hạt mè - 2 muỗng canh
  • Gia vị nấu đậu hũ - ¼ (một phần tư) chén nước lọc, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng canh đường nâu
  • Gia vị trộn cơm - 2 muỗng canh đường nâu, 2 muỗng canh giấm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1) :

Đậu hũ chiên: cắt bỏ một mép cạnh của 15 miếng đậu hũ chiên, chần đậu hũ qua nước sôi cho bớt dầu, rửa lại bằng nước lạnh rồi bóp khô.

Hướng dẫn làm sushi đậu hũ chiên kiểu Hàn lạ miệng 1

Bước thứ hai(2) :

Pha chén nước: ¼ (một phần tư) chén nước lọc, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng canh đường nâu khuấy đều hỗn hợp. Bạn nấu sôi hỗn hợp nước vừa pha trong chiếc nồi rồi cho đậu hũ đã bóp kho vào đun trên lửa vừa khi cạn hết nước, bóp chặt miếng đậu chiên mỏng.

Hướng dẫn làm sushi đậu hũ chiên kiểu Hàn lạ miệng 3 Hướng dẫn làm sushi đậu hũ chiên kiểu Hàn lạ miệng 2

Bước thứ ba(3) :

Đun hỗn hợp: 2 muỗng canh đường nâu, 2 muỗng canh giấm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối sôi rồi đổ vào bát cơm. Ớt chuông xanh, thanh cua, và 1 miếng pho mát thái hạt lựu nhỏ. Cho tất cả Nguyên liệu gồm có: ớt chuông xanh, thanh cua, pho mát và mè đã rang chín vào bát cơm trộn thật đều. Khi trộn bạn mang găng tay dùng trong nấu ăn để trộn cho đều nhé!

Hướng dẫn làm sushi đậu hũ chiên kiểu Hàn lạ miệng 3

Bước thứ tư(4) :

Đậu hũ sau khi vắt khô bạn lật ⅓ (một phần ba) miệng miếng đậu ra ngoài tạo thành hình chiếc túi nhỏ.

Hướng dẫn làm sushi đậu hũ chiên kiểu Hàn lạ miệng 4

Bước thứ năm(5) :

Dùng dụng cụ cắt miếng pho mát thành nhiều bông hoa nhỏ. Vắt cơm đã trộn thành viên tròn đặt vào trong túi đậu và đặt bông hoa pho mát nhỏ xinh lên trang trí cho đẹp.

Hướng dẫn làm sushi đậu hũ chiên kiểu Hàn lạ miệng 5

 

Cùng thưởng thức thôi nào!

Hướng dẫn làm sushi đậu hũ chiên kiểu Hàn lạ miệng kết quả

 

Mong các bạn ngon miệng nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn chiên rán