Bước thứ nhất(1): Học nấu ăn ngon cá hồi rửa thật sạch, dùng giấy sạch lau khô mặt, ướp với chút muối và hạt tiêu cho thịt thơm và đậm đà.

Bước thứ hai(2): Chanh vàng thái lát. Bắc chảo dầu chiên lên bếp để rán cá. Trong khi rán có thể thả vài lát chanh vào rán cùng để khử mùi tanh của cá. Khi cá chín, cho cá ra đĩa, để nguội rồi thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Pha hỗn hợp nước sốt rưới lên cơm cá hồi chiên: Mật ong, tương ớt, xì dầu, giấm, nước cốt chanh, dầu vừng, vừng rang vào 1 bát con rồi trộn thật đều.

Bước thứ tư(4): Cơm nóng xới ra đĩa, trang trí thêm 1 số loại rau sống ăn kèm đã rửa thật sạch và để ráo nước.

Bước thứ năm(5): Bày thịt cá đã rán lên trên, rưới nước sốt đã chuẩn bị sẵn và dùng món ngon mỗi ngày khi còn nóng.

Nguồn: BeyondKimchee