Lấy giấy bút ra ghi chép món ngon dễ làm cay cay cá cơm chiên tỏi ớt nhé:

Bước thứ nhất(1): Cá cơm đem rửa thật sạch, cắt bỏ đầu, ruột cá. Rửa lại một lần nữa rồi để ráo nước. Ướp cá với 1 muỗng nhỏ muối cho đậm cá.

Bước thứ hai(2): Rắc bột năng lên trên mình cả, dùng tay xoa đều cho lớp bột bao ngoài cá đều nhau.

Bước thứ ba(3): Đem cá cơm chiên vàng đều. Gắp ra đĩa có lớt giấy thấm dầu.

Bước thứ tư(4):  Dùng bát sạch trộn hỗn hợp gồm mặt ong, nước mắm, ớt bột vào.

Bước thứ năm(5): Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn. Bắc chảo dầu đem phi thơm tỏi. Sau đó cho hỗn hợp mật ong vào nấu sôi.

Bước thứ sáu(6): Sau đó cho cá cơm chiên vào chảo đảo đều, đợi đến khi hỗn hợp quánh lại dính vào cá thì tắt lửa, múc ra đĩa và dùng nóng.