Nguyên liệu gồm có:
- Cà chua - 1 quả to
- Trứng - 4 quả
- Hành lá - 1 nhánh
- Gia vị - 1 nhúm muối; Hạt tiêu trắng; 2.5ml dầu mè; 5ml rượu nấu ăn; 1 nhúm đường
- Dầu thực vật -
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1) :Cà chua cắt thành các miếng nhỏ.
Bước thứ hai(2) :Đập trứng ra một bát, thêm muối, hạt tiêu, dầu mè, rượu nấu ăn.
Bước thứ ba(3) :Đánh đều trứng. Làm nóng dầu chiên rồi cho trứng vào, đảo một lát rồi cho ra bát.
Bước thứ tư(4) :Thêm dầu chiên vào chảo, cho cà chua vào cùng 1 nhúm đường. Xào cho đến khi cà chua mềm.
Bước thứ năm(5) :Cho trứng trở lại chảo cùng hành lá xắt nhỏ, chưng trong vài phút.
Bước thứ sáu(6) :nếm nêm thêm gia vị cho vừa miệng rồi cho trứng chưng cà chua ra đĩa và ăn chung với cơm nóng nhé!
Mong các bạn ngon miệng với món trứng chưng cà chua!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
