Nguyên liệu gồm có:
- Thịt ba chỉ -
- Hành tây, tỏi -
- Gia vị : - bột húng lìu, đường, nước mắm
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
-Thịt sau khi mua về bạn rửa thật sạch để ráo nước.
-Ướp thịt với hành, tỏi (băm thật nhỏ), 1 muỗng bột húng lìu, ½ (một phần hai) muỗng đường cát trắng, 1 muỗng nước mắm (cho 600-700gr thịt). Ướp trong vòng 2-3 tiếng cho gia vị thấm vào thịt.
Bước thứ hai(2):
-Cho vào chảo 1 muỗng dầu chiên, rán vàng cả 2 mặt. Rán ở lửa vừa, đậy vung để thịt chín vào trong miếng thịt.
Bước thứ ba(3):
-Khi thịt chín bạn gắp ra đĩa và thái miếng nhỏ vừa ăn
Ăn thịt nóng kèm rau sống quá ngon.
Mong các bạn ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
