Cùng học cách làm món sườn xào chua ngọt cho bữa tối sum họp của cả gia đình nào. Sườn mềm, thơm, vàng đẹp mắt, chua ngọt rất đưa cơm nhé.
Cách làm sườn xào chua ngọt thơm ngon cho bữa tối

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn - 500gr
  • Hành khô - 2 củ
  • Tỏi - 1 củ
  • Giấm - Vừa đủ
  • Nước mắm - Vừa đủ
  • Đường - Vừa đủ
  • Ớt - 1-2 quả

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu
Sườn mua về rửa qua, đun nước sôi rồi cho sườn vào trần qua rồi vớt ra rửa thật sạch bọt bẩn và thịt vụn với nước lạnh. Trong lúc chờ nước sôi, các bạn băm thật nhỏ hành và tỏi đã bóc vỏ, để riêng.
Cách làm sườn xào chua ngọtBước thứ hai(2): Rán sườn
Cho dầu chiên vào chảo, cho ½ (một phần hai) chỗ hành tỏi và phi thơm rồi vớt ra để riêng. Dùng mỡ phi hành tỏi để rán sườn cho sườn xém vàng các mặt.
Cách làm sườn xào chua ngọtBước thứ ba(3): Pha nước mắm chua ngọt
Trong lúc chờ sườn vàng, các bạn pha nước mắm để làm sốt chua ngọt nhé. Pha nước mắm, đường, giấm, tỏi, hành băm thật nhỏ, cho thêm ớt tươi băm thật nhỏ vào. Các bạn nếm nêm vị nước sốt cho vừa miệng nhé.
Cách làm sườn xào chua ngọtBước thứ tư(4): Khi sườn đã vàng đều, các bạn chế nước sốt chua ngọt vào chảo, đun cho tới khi nước sốt sánh lại, sườn có màu vàng cánh gián bóng đẹp thì các bạn tắt lửa, cho thêm hành và tỏi phi vàng ở Bước thứ hai(2) vào rồi tắt lửa. Xếp sườn ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng cực  ngon.
Cách làm sườn xào chua ngọt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn chiên rán

xa lach bo dua hau mực nhồi hấp sốt cà Nga Nguyễn tai heo ngâm lam dua Chi锚n Nem Nướng Nha Trang món ngon miền Trung Đầu cá hồi soup rau bina nom hanh tay Phùng kẹo ngọt Trứng kho cach nau canh Kim chi Han quoc rau cau trai dua cách nấu chè hoa cau cach nau mi goi Cách làm Bánh mì cách làm bánh khoai cuộn vừng Cach bánh cookies amaretti Bánh mì thịt cá hộp sốt chua mặn món giàu chất dinh dưỡng kẹo cach lam dau hu non sot hàu nấu vàng khoai tây chiên bột Cach lam xỉu Mai Tuyết Nguyễn Gỏi khổ qua thanh nhiệt thá ƒ Cách nấu đậu bắp lagu cay Cách làm hoa hồng môn từ măng tây thật làm hoa thủy tiên giấy tia hoa quẠchữ thịt cá trứng chiên tôm khô Cách ăn tiệc cho người sợ béo canh trung thit bam banh so cháo trắng thịt cá quả vải sữa chua nha đam thit vien cu cai sot tuong ca day to hong Banh mi thit cach nau sup đui cach lam nuoc cham cham cheo ngõ de cánh gà sốt dầu hào ngon xôi vò Nướng nhẠCánh gà nẠu chà o gà tò Nước ép Thit kho 3 hàng xôi ngon ở hà nội thi nấu ăn đậu hà lan xào tôm và nấm cháo ám äƒn ngon cach lam ghe nhoi trai bo cách làm đậu hủ tứ xuyên nau pho xôi chiên bơ qua nho Việt koko ngam mam Tép xào cách lam thịt ba chỉ nương cach lam hat luu vịt quay kho trứng cút Ngà lò nướng lam banh nuong miến sườn sinh tố chuối bơ hương bạc hà chả ốc chiên tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối 7 biến tấu của phá lấu Sài Gòn chà là 6 cách phân biệt trứng sống và trứng khoai tay chien ngon Đông trùng sốt chấm rau cach lam dua mon su hao kem vani chuối cac mon che ngon rau qua giò heo kho sả ớt vịt nau chao gỏi xoài tép khô kem dứa Min Bò cuốn rau câu giòn long nhãn Di nước mắm gừng chấm ốc miền bắc sushi chien xu salad dâu thit gà Món khai vị Luong gÃƒÆ kho cam cảichua bánh bao rán giòn dạ dày hầm Bong lan Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa lau Trứng cá hồi