Mực nhồi thịt là món ăn thơm ngon hấp với màu vàng ruộm của vỏ, vị giòn tan cùng hương thơm hấp dẫn, thịt mực cùng thịt băm bùi bùi. Hãy vào bếp và cùng làm món ngon này nhé
Cách làm mực nhồi thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực nguyên con - 300 gr khoảng 4-5 con
  • Thịt băm - 150 gr
  • Mộc nhĩ, nấm hương - ngâm nở, thái chỉ
  • Thì là, hành lá - xắt nhỏ
  • Hành tây - ½ (một phần hai) củ băm thật nhỏ
  • Gia vị, hạt nêm - gia vị

Hướng dẫn Cách chế biến:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

- Các bạn làm sạch mực, cắt riêng phần mình và râu mực, râu mực bạn băm thật nhỏ để trộn cùng thịt.

- Các bạn ngâm nở mộc nhĩ, nấm hương. rửa thật sạch rồi xắt nhỏ.

- Hành tây các bạn bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

- Hành lá các bạn bỏ gốc, rửa rồi cắt khúc nhỏ.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):  Các bạn trộn lẫn thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương, hành, thì là, hành tây với tiêu, hạt nêm cho vừa khẩu vị và ướp chừng 20 phút.

Bước thứ hai(2): - Mực các bạn để nguyên con, nhồi thịt vào trong con mực.

mực nhồi thịt

- Sau đó các bạn gắn đuôi mực, dùng que tăm xiên phần đuôi với thân mực lại.

mực nhồi thịt 2

Bước thứ ba(3): - Các bạn cho dầu chiên vào chảo. Chiên vàng 2 mặt. Lúc đầu chiên, bạn nên cho nhỏ lửa, đậy vung, để mực và thịt có thể chín đều. Sau đó mở vung, cho to lửa, để mực hơi xém vàng là được.

mực nhồi thịt

-  Các bạn ăn nóng, chấm với tương ớt và sốt mayonnaise.

cách làm mực nhồi thịt chiên giòn

Những lưu ý khi làm mực nhồi thịt chiên giòn thơm ngon:

- Không nên chiên kỹ quá, mực sẽ bị dai.

- Chỉ nên nhồi thịt vừa phải, không quá chặt hay lỏng quá (khi chiên, nếu nhồi thịt chặt, mực sẽ bị vỡ, rách. Nhồi lỏng quá, khi cắt khoanh, thịt sẽ rời ra ngoài).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn chiên rán

CÃÆu bánh sandwich banh gato cuon vムbo nuong xa xiu mi Y cocktail trái cây ngày hè khoai tây chiên giòn rụm chả ăn chay rau cá ca chem nau khoai mon mini burger bun cach lam banh tom nuong ca rot cuon rong bien ngon bánh 5 màu canh ác lóc vịd-color: #C86A3B" href="/index.php?q= bánh khoai dừa nạo"> bánh khoai dừa nạo com tron bo xao sa ot phô Bánh bảo Nui chiên trứng lam banh cupcake món ăn tốt cho tiêu hóa gỏi trái cây cam lanh canh khổ qua nhân tôm rau câu sữa dừa hoa quế cocktail bailey cafe cach lam che chuoi khoai lang cách làm mì trộn hàn quốc Canh bầu be xao lan cá kho nấm vùng kín Bí Quyết canh hen khoai tây cắt lát nướng Việt Nam Xe xúc xích của ông chủ người Đức Ba chi cach pha nuoc cham bun cha cách làm bánh tiramisu ga chien sot sa ot ngon nau ngao hà t/index.php?q=nem cuon nuong ngon">nem cuon nuong ngon sa kê chiên Gà bó xôi món cay Gà nấu rau củ cay thơm Mứt cam cach pha nuoc cham banh cuon làm bánh ngô tôm thế nào cach lam banh tao Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu chân giò muối miền bắc hột vịt lộn ngải cứu món hầm Ngày hè mát với 1001 thức ngon Bắc Trung cach nau xoi ngon sốt cà chua Học làm bánh Nama Choco chính gốc xà o me cach nau xoi dua thịy Rau can xao thit bo canh nấm salad khoai dưa chuột xào bò lam mut bi cach nau xoi cach lam banh tiramisu tra xanh món ngon đãi khách che khoai ham thuoc bac Cà kho 2 giấy dán tường da ua muc rim me hậu cach nau sam bi dao giai nhiet canh cá ngạnh Hương Tết 3 miền NHO ca kho ca mon canh chua ca loc Hàng Bạc cach nau lau xi quach mÃƒÆ ngon chuot rut bánh da lon thach trung ca mau sac cach nau lau mam ngon tom nuong muoi soda trứng gà thit bo cuon nam kim cham Cách lam mam du du bà một bap xao bo ngon lẩu nhúng phô mai XÃo cach nau che do xanh nem cua biển nấu bún cá đậu rồng nước ép dưa chuột và lê quán chay ngon rẻ Nau mi y lam mam tep cach nau canh thien ly tom tao hinh mon an cho be bánh chuối chiên mì căn sốt bột cà ri cach nau canh cua rau ngot chiên bánh bao giòn mẹo bảo quản sấu cả năm thịt kho trứng mcu nuong sa te Cơm sườn nướng