Bước thứ nhất(1): Với nguyên liệu đã sẵn sàng, trứng đánh đều vào 1 cái bát con và cho các nguyên liệu ra các bát cho dễ làm.

Bước thứ hai(2): Dùng dụng cụ hoặc không có thì dùng tay cũng được, viên khoai tây nghiền thành các viên hình tròn đường kính 2-2,5cm tùy thích.

Bước thứ ba(3): Nhúng viên bột khoai tây vào bát trứng.

Bước thứ tư(4): Sau đó lăn vào bột chiên xù, sao cho bột dính đều xung quanh viên khoai tây.

Bước thứ năm(5): Bạn có thể nhúng lại vào bát trứng

Bước thứ sáu(6): Sau đó lại lăn thêm một lần nữa bột chiên xù cho viên khoai tây được bám thật đều bột chiên xù cũng được ạ

Bước thứ bảy(7): Đặt viên khoai tây đã được lăn đều bột chiên xù lên khay và tiếp tục làm cho đến khi hết nguyên liệu. Sau đó cho khay này vào ngăn mát của tủ lạnh để khoảng 20-30 phút.

Bước thứ tám(8): Tiến hành chiên (rán): Thả từng viên khoai tây vào chảo dầu nóng, chiên vàng giòn thì vớt ra đĩa.

Lưu ý: bạn nên dùng chảo đáy dày để không bị cháy, khi chiên thì chỉ 3-4 phút là viên khoai đã vàng rồi nhé! Khi vớt ra đĩa dùng giấy thấm dầu lót đĩa để hút bớt dầu chiên.

Và đây là thành quả cuối cùng nhé! Nóng hổi, ngon giòn và đẹp mắt phải không ạ?!