Bước thứ nhất(1) :

- Thịt nạc cá cắt miếng nhỏ.

- Cà rốt, hành tây cắt miếng nhỏ

- Cho cá vào máy xay

Bước thứ hai(2) :

-Tiếp theo cho cà rốt, hành tây, tỏi và thịt vào xay cùng đến khi nhỏ nhuyễn.  hỗn hợp quá khô có thể cho vài thìa nước. xắt nhỏ hành xanh, thì là và ớt.

-Lấy một cái bát cho thịt cá xay, ớt, trứng, bột chiên, muối tiêu và hành xanh, thì là vào.  trộn thật đều là bạn có một hỗn hợp dẻo quánh.

Bước thứ ba(3) :

-Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên.  Nặn từng viên chả cá cho vào chảo rán.  Rán vàng hai mặt là được.

-Chả cá rất thơm, giòn giòn ăn mãi không ngán.  Chấm với tương ớt rất hợp.

Mong các bạn ngon miệng !