Bước thứ nhất(1):- Các bạn rửa thật sạch cánh gà, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2): - Các bạn xếp cánh gà vào đĩa rồi đem vi sóng nướng khoảng 1'. Bước này sẽ giúp rút ngắn thời gian chiên mà thịt lại không bị sống ở bên trong đó.

Bước thứ ba(3):- Các bạn chiên gà ngập dầu ở lửa to cho đến khi thịt vàng đều.

Bước thứ tư(4): - Trong lúc chờ đợi, các bạn cho 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm và 1 thìa nước vào chiếc chảo lớn.

Bước thứ năm(5): - Đặt chảo lên bếp, các bạn bật lửa nhỏ để đường tan chảy hoàn toàn hỗn hợp trên thì tắt lửa.

Bước thứ sáu(6): - Khi gà đã được chiên vàng, các bạn gắp vào chảo đã chuẩn bị sẵn ở trên

Bước thứ bảy(7): - Bạn bật bếp ở lửa to, lắc đều chảo liên tục để thịt gà thấm đều nước mắm và đường. Đến khi đường bắt đầu keo lại và chuyển sang màu vàng thì các bạn tắt lửa.