Nguyên liệu vừa cho 50 chiếc nem, cân nhắc thêm bớt nguyên liệu để cuốn nem phù hợp với từng bữa ăn bạn nhé!

Bước thứ nhất(1): Học nấu ăn ngon chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có:

- Cà rốt, khoai tây và khoai lang các bạn nạo vỏ, rửa thật sạch và ngâm nước muối cho bớt thâm rồi để ráo.

- Củ đậu gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi để ráo.

- Nạo sợi cà rốt, khoai tây, khoai lang và củ đậu.

Bước thứ hai(2):

-Cải thảo rửa thật sạch từng bẹ lá, xắt nhỏ rồi để thật ráo nước. Hành lá và rau mùi các bạn nhặt lá hỏng, bỏ gốc rồi cũng rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Miến ngâm nở, rồi cắt nhỏ.

Bước thứ ba(3): Các bạn trộn thịt lợn xay, miến, trứng gà cùng với sô rau củ đã chuẩn bị sẵn ở 2 bước trên. Nêm 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, hạt tiêu rồi trộn thật đều có hỗn hợp làm món ngon mỗi ngày này.

Bước thứ tư(4): Trải bánh tráng ra thớt, gập 1 góc lên thành hình tam giác (nếu bạn không mua được vỏ bánh tráng thì có thể dùng bánh đa nem để thay thế). Dùng thìa cho 1 ít nhân lên miếng bánh tráng, cuộn chặt tay.

Bước thứ năm(5): Cuộn nem cho đến hết chỗ nhân.

Bước thứ sáu(6): Bắc chảo lên bếp, đổ dầu chiên sao cho có thể ngập mặt nem, đợi dầu nóng thì thả nem từ từ vào rán vàng mặt bún nem mới lạ.

Trong lúc rán nem tranh thủ rửa rau xà lách, ngâm nước muối rồi vớt ra để ráo. Dưa chuột nạo vỏ, thái sợi.

Bước thứ bảy(7): Pha nước chấm chua ngọt vừa khẩu vị. Xếp vào bát tô bún, rau xà lách và dưa chuột, chan thêm nước chấm chua ngọt vào, xếp những miếng nem đã được cắt lên trên là bạn đã có tô bún nem ngon miệng.

Nguồn: Ngôi sao