Bước thứ nhất(1): Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch rồi thái hạt lựu. Cà rốt nạo vỏ, cũng thái hạt lựu, hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Đậu phụ trần qua nước sôi rồi dùng thìa nghiên nhuyễn. Cà rốt, nấm hương và hành lá xào qua trên bếp, sau đó cho thêm đậu phụ nghiền vào nêm cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê muỗi. ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.

Bước thứ ba(3): Thịt bò rửa thật sạch rồi cho lên ngăn đá 10ph rồi xắt mỏng. Nếu các bạn không xắt mỏng được, có thể thái dầy hơn 1 chút rồi dùng búa đập dập nhẹ để thịt bò cuốn chiên giòn mỏng hơn và không bị thủng. Cuốn thịt bò với nhân đậu phụ vừa xào.

Bước thứ tư(4): Sau khi đã cuộn xong các bạn lăn qua 1 lần bột mì cho khô, sau đó lăn tiếp qua trứng đã đánh tan, cuối cùng là lăn qua bột chiên xù rồi rán vàng mặt trên chảo dầu nóng.

Bước thứ năm(5): Sau khi cuốn thịt đã rán vàng, các bạn gắp ra đĩa có giấy thấm dầu và xào hoa thiên lý để ăn kèm cùng với mon ngon moi ngay này để khỏi bị ngấy.

Nguồn: Kenh14