Bánh rán mặn món quà vặt chiều về là món ngon mỗi ngày gợi nhớ đến những buổi chiều la cà cùng bạn bè ăn những chiều đông.
Bánh rán mặn món quà vặt chiều về-Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo nếp - 300g
  • Bột gạo tẻ - 50g
  • Khoai lang - 50g
  • Muối -
  • Phần nhân thịt
  • Thịt nạc xay - 300g
  • Miến - ½ (một phần hai) lạng
  • Cà rốt - 100g
  • Mộc nhĩ - 5 tai to
  • Muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô -
  • Nước chấm
  • Nước mắm, đường, giấm -
  • Ớt - 1 quả
  • Đu đủ xanh - 100g

Hướng dẫn Cách chế biến:

Cùng học nấu ăn ngon món bánh rán mặn món quà vặt chiều về nhé:

Bước thứ nhất(1): Khoai lang rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ rồi đem hấp chín, đánh nhuyễn.

bánh rán mặn món quà vặt chiều về 1Bước thứ hai(2): Trộn lẫn 1 ít muối cùng với bột gạo nếp, bột gạo tẻ và khoai lang vào âu lớn. Cho từ từ nước nấu sôi khoảng 80 độ vào. Nhồi bột đến khi bột dẻo thì dùng màng ni long bọc thực phẩm bọc kín khoảng 30 phút.

banh-ran-man-mon-qua-vat-chieu-ve-2Bước thứ ba(3): Dùng nước nóng ngâm nở mộc nhĩ và miến ở 2 âu khác nhau. Vớt ra rửa thật sạch mộc nhĩ, bỏ tai và xắt nhỏ. Miến cắt ngắn. Cà rốt rửa thật sạch, nạo vỏ thái chỉ rồi xắt nhỏ tiếp.

bánh rán mặn món quà vặt chiều về 3Bước thứ tư(4): Thịt nạc xay trộn lẫn cùng với miến, mộc nhĩ và cà rốt. Để nhân mặn đậm đà ta cho thêm hành khô xắt nhỏ, hạt tiêu, 2 muỗng nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm. Dùng thìa chia hỗn hợp thành từng viên nhỏ dài.

bánh rán mặn món quà vặt chiều về 4Được nửa chặng đường thực hiện món bánh rán mặn món quà vặt chiều về rồi cùng học nấu ăn ngon thực hiện tiếp thôi!

Bước thứ năm(5): Chia bột thành từng viên nhỏ, dàn mỏng, đặt nhân vào và gói lại.

bánh rán mặn món quà vặt chiều về 5Bước thứ sáu(6): Nặn bánh cẩn thận để vỏ bánh không bị hở, tránh lúc rán bị vỡ bánh.

bánh rán mặn món quà vặt chiều về 6Bước thứ bảy(7): Đem bánh rán vàng đều các mặt. dùng đũa trở liên tục để bánh không bị vỡ.

bánh rán mặn món quà vặt chiều về 7Bước thứ tám(8): Bánh đã vàng đều vớt ra rổ nhôm cho ráo dầu. Pha nước chấm bánh rán như sau: Pha nước mắm, đường, dấm và nước theo tỉ lệ 1:1:1:5 rồi thả ớt, đu đủ xanh vào. Vậy là đã hoàn thành món bánh rán mặn món quà vặt chiều về.

bánh rán mặn món quà vặt chiều về 8

 

 

 

 

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn chiên rán

hot ga tra cháo lươn cà lẠtôm su xe cháo hến bé trai canh ga sot cach chien cac mon Nui hy Chiêu ca lang đao Món an chay cha lua nghe xao luon Dâu Tây Luộc Ăn Chơi banh cupcake 2 mau nuoc Cham cách nấu canh chua cá bớp lam banh duc Hợp chất trà xanh giảm khối u tra vai Cach nau bun oc mon sup cho be cải thìa xào BÁNH DỪA NƯỚNG Á khoai lang tím tự làm xôi chè khăn len c峄憈 cách làm chè kho khoai lang trư Cửu Cá lăn cho bÃƒÆ kết rang muối gỏi xoài thịt cốt lết Tom kho vó rau đay khung salad bo buoi Bữa cach lam canh kim chi thit bo Ly cac mau banh gato đep cháo bobo heo nướng dứa o chân gà om mặn sinh to rau qua ngon cá hồi nướng quán bánh Trung thu hu ð Đã class="label" style="background-color: #C60540" href="/index.php?q=sushi cÃ">sushi cà bán ngọt yogurt Mango Yogurt cake Nga miến nấu ngao hoa cach nau sam bo luong tu lam kem chuoi bánh gạo hấp khoai từ Đọt mon cà rã đông chà bông cach lam banh troi cách làm xoài dầm chua ngọt goi tom thit lươn nướng é ºå mì xào mon ngon voi ca tim uống cà phê say tỉnh giả Đã cari GÃ Æ giúp xoi vi mon ngon tu thit ba chi tôm xào rau bánh thửng kho qua xao christine hà lam bo kho ngon cocktail cóc xanh làm gỏi món mực xào lươi cách muối cà ghém nang luong Nhanh ngâm mắm hå å che hat sen nha dam bánh mặn lôi cach nau bun mang vit Tep japanese cotton cheesecake meo hay nha bep Toi quà valentine Cà phê kem trai cay trÃƒÆ Thịt xá xíu SÃƒÆ Bánh trung thu khoai tay vien Cánh gà chiên kem trà xanh