Bánh rán mặn món quà vặt chiều về là món ngon mỗi ngày gợi nhớ đến những buổi chiều la cà cùng bạn bè ăn những chiều đông.
Bánh rán mặn món quà vặt chiều về-Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo nếp - 300g
  • Bột gạo tẻ - 50g
  • Khoai lang - 50g
  • Muối -
  • Phần nhân thịt
  • Thịt nạc xay - 300g
  • Miến - ½ (một phần hai) lạng
  • Cà rốt - 100g
  • Mộc nhĩ - 5 tai to
  • Muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô -
  • Nước chấm
  • Nước mắm, đường, giấm -
  • Ớt - 1 quả
  • Đu đủ xanh - 100g

Hướng dẫn Cách chế biến:

Cùng học nấu ăn ngon món bánh rán mặn món quà vặt chiều về nhé:

Bước thứ nhất(1): Khoai lang rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ rồi đem hấp chín, đánh nhuyễn.

bánh rán mặn món quà vặt chiều về 1Bước thứ hai(2): Trộn lẫn 1 ít muối cùng với bột gạo nếp, bột gạo tẻ và khoai lang vào âu lớn. Cho từ từ nước nấu sôi khoảng 80 độ vào. Nhồi bột đến khi bột dẻo thì dùng màng ni long bọc thực phẩm bọc kín khoảng 30 phút.

banh-ran-man-mon-qua-vat-chieu-ve-2Bước thứ ba(3): Dùng nước nóng ngâm nở mộc nhĩ và miến ở 2 âu khác nhau. Vớt ra rửa thật sạch mộc nhĩ, bỏ tai và xắt nhỏ. Miến cắt ngắn. Cà rốt rửa thật sạch, nạo vỏ thái chỉ rồi xắt nhỏ tiếp.

bánh rán mặn món quà vặt chiều về 3Bước thứ tư(4): Thịt nạc xay trộn lẫn cùng với miến, mộc nhĩ và cà rốt. Để nhân mặn đậm đà ta cho thêm hành khô xắt nhỏ, hạt tiêu, 2 muỗng nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm. Dùng thìa chia hỗn hợp thành từng viên nhỏ dài.

bánh rán mặn món quà vặt chiều về 4Được nửa chặng đường thực hiện món bánh rán mặn món quà vặt chiều về rồi cùng học nấu ăn ngon thực hiện tiếp thôi!

Bước thứ năm(5): Chia bột thành từng viên nhỏ, dàn mỏng, đặt nhân vào và gói lại.

bánh rán mặn món quà vặt chiều về 5Bước thứ sáu(6): Nặn bánh cẩn thận để vỏ bánh không bị hở, tránh lúc rán bị vỡ bánh.

bánh rán mặn món quà vặt chiều về 6Bước thứ bảy(7): Đem bánh rán vàng đều các mặt. dùng đũa trở liên tục để bánh không bị vỡ.

bánh rán mặn món quà vặt chiều về 7Bước thứ tám(8): Bánh đã vàng đều vớt ra rổ nhôm cho ráo dầu. Pha nước chấm bánh rán như sau: Pha nước mắm, đường, dấm và nước theo tỉ lệ 1:1:1:5 rồi thả ớt, đu đủ xanh vào. Vậy là đã hoàn thành món bánh rán mặn món quà vặt chiều về.

bánh rán mặn món quà vặt chiều về 8

 

 

 

 

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn chiên rán

xuong chà o An vat cach lam lassi tôm xào giá và mướp hương Tôm xào giá macaroon vo van ốc mít xào cach lam banh trang trộn canh gà Bữa cơm ngày hè banh cupcake an tuong cho ngay Halloween suon cuu nuong bo món chay với nấm cà ri cà ri gà chao tom khoai mo bi quyet nau canh cac mon thit kho bánh hình minion lãnh giò Cách lam banh ran Cháo súp thịt gà cay Bánh Bong lan nho chân gà ngâm giấm cách làm kim chi ngon Công dụng tuyệt vời của các hạt khô CÃƒÆ nuc cà kho cay miền bắc Quà nau duong hợpa> mẹo chọn mua xoài mam Chan vit Cach lam banh mi me Dua leo may vÃƒÆ thit bo cuon nam cach lam banh sanwich sandwich cuộn trứng canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt bánh quy lạc phồng tôm rán sốt mật ong Chả da mi ong gà kho sảlor: #508A85" href="/index.php?q=6">6 hến món Trung hến xào mùa hến mùa Làm Bánh Quán Thánh CHÃƒË tranh 3D sua han quoc hợp 7 my nau ruou vang ngon tơm mẹo chọn mực ngon 8 chè bột sắn long nhãn banh bo dua Sup Khoai Lang mon ngon voi nui Bất ca um Mon Au Sai xào phở khô kiểu thái hoa hồi hầm bao tử banh khoai mi hap cách làm thịt bò khô trang tri mon an Cafe ẩm thực malaysia Trung chien canh cÃƒÆ Nấu Phở lẩu bò nhúng rau củ Cake cà c đống bò xào su su lau ca bong hong ngon rau muống Thịt trâu lúc lắc xào rau Cari cách làm vỏ bánh gối Cách lam mam Tep Magic Khoai sà thịt ba rọi kho măng m trứng gà muối súp thịt bò bánh cuộn ca ri cha miếng chút hành tây Day hầm canh thịt hến rau muống kỷ món bánh lam cha bo lat mut dua canh cua nấu rau sự cua chien gion tự chế cao lau dinh dưỡng Biến tấu độc đáo của sữa chua Hà tom kho quet tôm rang tiêu cAch nÃƒÆ gà nướng ngũ vị hương rẠcông thức canh bò viên nấu cà chua tom xao hung que