Mâm cơm chay ngon hấp dẫn cho ngày rằm thú vị chỉ với 170000
Món thứ 1 : Hướng dẫn làm thịt lợn quay chay ngon ngay tại nhà
Thit quay chay cần những nguyên liệu sau :
- Bột năng, bột gạo mỗi thứ 1 bát
- Nước cốt dừa 1 trái
- Muối, dầu chiên, đường, dầu hào chay, nước tương, tiêu
- Bột nấm, ngũ vị hương
- Chao: 4 viên
- Tàu hũ ky khô
- Hành boro
- Bánh mì: 1 ổ loại dài hoặc 3, 4 ổ loại ngắn
- Giấy bạc, bột cam, bột phẩm đỏ
Món thứ 2 : Đơn giản mà bổ dưỡng với canh khoai sọ nấu lạc
Nguyên liệu :
- 2-3 củ khoai sọ .
- 1-2 bìa đậu phụ .
- ½ (một phần hai) bát con lạc luộc đã tách bỏ vỏ cứng bên ngoài .
- Mùi tàu, đường, muối.
Món thứ 3 : Hướng dẫn làm nem nấm chay giòn tan ngày rằm
Nguyên liệu làm món nem nấm chay cần :
- 1 khay nấm các loại (nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm mỡ…)
- Giá đỗ: 100gr
- Nấm hương khô: 50gr
- Bánh đa nem
- Muối, gia vị, chanh, mắm chay, dầu chiên…
Món thứ 4 : Cách làm rau cuộn thanh mát cho mâm cỗ chay ngày tết
Nguyên liệu làm rau củ cuộn chay ngon :- Bắp cải (xanh, tím)
- - Su su
- - Ngô bao tử
- - Cà rốt
- - Đậu phụ
- - Hẹ
- - Ớt đỏ tỉa hoa
- - Nước chấm: chao đậu, đường, quất, vừng, lạ
- 500 gram nấm đông cô: rửa thật sạch, ngâm nước muối pha loãng và cắt làm đôi
- 1 hộp ngô non
- 300 gram măng tây: rửa thật sạch và cắt khúc
- 1 muỗng cà phê cháy tỏi
- 15ml rượu vang đỏ
- 15ml sốt teriyaki
- 100 gram bơ
- 50ml dầu oliu
- Ít húng tây
- ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
Món thứ 6 : Cách làm chè bắp nếp ngon giản đơn hấp dẫn
chuẩn bị sẵn nguyên liệu để nấu chè ngô cho 4 người:
- 3 bắp ngô nếp
- 2 muỗng canh bột sắn dây hoặc bột năng tùy thích
- Đường phèn hoặc đường bột
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)