Hãy bắt đầu tháng mới với món ăn bổ dưỡng là món đậu phụ tẩm bột chiên quá ngon lại giòn rụm, cứ phải gọi là ngon hết sẩy.
Hướng dẫn làm đậu phụ tẩm bột chiên giòn rụm

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu phụ ngon - 400 gram (loại đóng hộp)
  • Bột ngô - ¾ (ba phần tư) chén
  • Bột ngũ cốc - ¼ (một phần tư) chén
  • Muối và hạt tiêu đen -
  • Làm xốt ớt ngọt : -Đường - 3 muỗng canh
  • Nước - ¼ (một phần tư) tách
  • Dấm gạo - ¼ (một phần tư) chén
  • Bột ngô - 2 muỗng cà phê
  • Tương ớt Sambal Oelek. - 1 muỗng canh

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

-Bạn dùng giấy thấm khô đậu sau đó cắt đậu phụ thành những miếng vuông  2,5 cm.

Bước thứ hai(2):

-Tiếp theo bạn cho các nguyên liệu còn lại (trừ nguyên liệu làm xốt ớt ngọt) vào trong một bát lớn.

-trộn thật đều tất cả lên.

Bước thứ ba(3):

-Cho đậu phụ vào.

-Lăn đậu vào bột đã trộn, lần lượt cho đến hết.

Bước thứ tư(4):

-Làm nóng chảo rán trước, cho ¾ (ba phần tư) chén dầu thực vật vào nấu sôi,khi cho các miếng đậu đã tẩm bột vào chảo bạn Lưu ý cẩn thận nhé, tránh để mạnh quá sẽ bị bắn dầu ra ngoài.

- Rán đậu cho đến khi các mặt đậu đều chín vàng (khoảng 5 phút). Nhẹ nhàng lấy đậu ra.

Bước thứ năm(5):

-Cho đậu đã rán lên giấy thấm dầu. Sau đó, chuyển đậu lên bếp lò có nhiệt độ gần 100 để giữ ấm.

Bước thứ sáu(6):

-Bây giờ ta sẽ làm xốt ớt ngọt, trộn tất cả nguyên liệu làm xốt vào một chảo nhỏ.

- Đun xốt trong khoảng 5 phút, đánh xốt lên liên tục cho đến khi nó trở nên sền sệt, đặc lại thì bạn tắt lửa, đậy vung và giữ ấm.

Bước thứ bảy(7): Bày đậu phụ tẩm bột rán giòn ra đĩa, xốt ớt ngọt ra bát rồi thưởng thức nhé!

Hướng dẫn làm đậu phụ tẩm bột chiên giòn rụm

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn chay

Đường bữa trưa văn phòng hoa thiên lý chè bánh lọt xoi la cam rau cu hap Tỏi thịt bò xào khế bánh trôi tàu nấu canh sườn dưa chua nấu xôi vò che chuoi chung cach nâu lâu lươn làm bánh tart Tom Yum cánh gà sốt cay vòng tay cách làm món xoài lắc cách luộc trứng Ot chẠphu chuc ngon lam cheesecake xoi ngam nuoc dua Dưa muối dạ dày hầm 468 vũ bằng Singapore mì xào giòn kem sữa banh troi nuoc hap dan bí xào bắp gà quay vòng đeo tay banh mi chien ngon be an cá hồi sốt tiêu canh tôm com sen com ngon trái cây chiên cha dau thit nấm bào ngư xào cuốn bánh tráng rau cua chien gion banh cupcake cay thong thom cách làm thạch phô mai Men nở banh beo ngon Phô mai mùa thu roi Bánh canh mochi ngon mon banh caramen tôm tươi xào cốm mon an vat cach nau sam bi dao Ä Ã³n cach nau canh ga nam huong mực rim banh deo cà khô vÃƒÆ cách làm xôi bắp ThÃƒÆ các món miến ngon Mong xoài kem công thức bánh mè chiên mặn xào sườn với rau củ MÓN CHIÊN cách làm kem sữa chua cach lam xoi la nep ba bau thu đỏ Giáng sinh nhong rang la chanh ngon Phi hành ốc bượu luộc Hồ cách nấu bún bò thịt vịt Trứng cá hồi qua nho hạt dẻ cẠm Ẫm thực rau củ xào thập cẩm bánh hình trái táo Mát dịu ga ham rau cu bong lan man ngon cÃƒÆ Basa kho cá thu che nuoc dua dê xao lan tự làm mứt cách làm kẹo quế banh so co la dut lo Bánh BAO ép nước cà chua chín bà Mẹo sử dụng trứng an toàn Ngõ cách làm bánh ngọt Cún Khang Cuối tuần làm bò khô nhâm nhi Tôm khô bánh khoai mì ngọt cách làm hành tây muối chua ngọt ép dưa hấu lau cay Làm Đẹp