Món mực chay chiên xù cũng sẽ là một trong những món chay ngon và hấp dẫn cho ngày Rằm sắp tới.
Nguyên liệu
– Hành tây
– Bột chiên giòn
– Bột chiên xù
– Một ít nước
Cách làm mực chay chiên xù
Bước thứ nhất(1): Hành tây bóc vỏ, cắt khoanh tròn, bề dày khoảng 1cm. Sau đó tách từng khoanh hành rời nhau ra.
Bước thứ hai(2): Bột chiên giòn pha với nước tạo thành hỗn hợp sền sệt. Nhúng từng khoanh hành tây vào bát bột chiên giòn, nhấc khoanh hành tây lên cho bột chảy bớt, rồi cho qua đĩa bột chiên xù để bột phủ kín bề mặt khoanh hành.
Bước thứ ba(3): Đun dầu nóng già, chỉnh lửa vừa cho hành vào chiên vàng đều, vớt ra giấy thấm dầu.
Cho món mực chay chiên xù ra đĩa, kèm tương ớt hoặc tương cà chua. Món này chỉ ngon khi ăn nóng, để nguội sẽ ỉu, không còn hấp dẫn nữa.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Thanh Bình
mực chay mực chay chiênTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
