Nguyên liệu làm món mì trộn chay ngon :
- 1 gói mì
- 50gr giá đỗ
- ¼ cái bắp cải nhỏ
- Một ít măng tươi
- Gừng, hành lá
- Xì dầu, dấm
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm mì trộn chay
Cách làm mì trộn chay ngon gồm các bước :
Bước thứ nhất(1) : Hành lá gừng băm thật nhỏ chỉ cần một lượng nhỏ để tạo hương thơm cho món mì trộn chay
Hành gừng băm thật nhỏ
Bước thứ hai(2) : Sau đó bạn trộn thật đều hành và gừng với xì dầu + dấm (theo tỉ lệ vừa nhất là 2 xì dầu, 1 dấm và bạn cũng có thể thay đổi sau cho phù hợp với mình ). Sau đó, để yên cái này khoảng 15 - 20p để cho hành khi ăn bớt hăng nhé.
Cách làm nước trộn mì ngon
Bước thứ ba(3) : Bắc 1 nồi nên bếp đổ nước vào Đun sôi nước rùi bỏ mì vào chần qua. Khi mì vừa chín, các bạn nên nhúng mì vào nước lạnh thì sợi mì sẽ dai hơn không bị nát lúc ăn sẽ ngon hơn
Cách trần mì không bị nát
Bước thứ tư(4) : Xào bắp cải chín, giá đỗ, măng tươi cùng một chút hành, muối và hạt tiêu nêm nếm sau cho vừa khẩu vị mình.
Xào các loại rau củ
Bước thứ năm(5) : Giờ thì trộn thật đều mì với phần nước trộn đã chuẩn bị sẵn ở Bước thứ hai(2). Sau đó là cho rau lên trên nhé!thế là bạn đã hoàn thành món ăn chay ngon cho gia đình mình rồi
Mì trộn chay ngon hấp dẫn cho mùng một
Trên là món mì trộn chay mà mình ưa thích nhất với những sợi mì dai với cái hợp vị ngọt của rau củ cay của gừng làm kích thích vị giác của người ăn. Nếu Bạn không thích loại rau củ trên bạn cũng có thể thay đổi bằng loại rau củ mà mình thích xong thì bạn hãy chia sẻ món ăn của mình cho tất cả mọi người cùng bít nhé.
Chúc các bạn thành công
-
Cách nấu món ăn ngon mỗi ngày -
Món ăn vặt ngon lạ miệng -
Món ăn ngày tết ngon
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
