Mì chay kiểu Nhật sử dụng nguyên liệu mì Udon với cách nêm gia vị cà ri đậm đà thơm phức khiến ai cũng muốn thử ngay đấy. Ngoài việc nấu món chay này cho các ngày lễ, bạn cũng có thể chế biến để ăn trong các bữa ăn bình thường để giảm cân,
Để nấu món mì chay kiểu Nhật Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 1 gói mì Udon tươi
- 50 gram đậu hũ chiên
- 50 gram bắp cải trắng
- 1 trái cà chua
- Gia vị: 30 gram gia vị cà ri và hạt nêm
Cách nấu mì chay:
- Cà chua rửa thật sạch cắt nhỏ.
- Làm nóng nồi với chút dầu chiên, cho viên cà ri vào xào sơ.
- Thêm cà chua xào vào đến khi mềm thì cho nước vào đun sôi rồi thêm đậu hũ chiên.
- Cải bắp rửa thật sạch, cắt nhỏ rồi cho vào nồi nấu chín, nêm nếm lại cho vừa ăn với hạt nêm chay hoặc gia vị (bột canh).
- Thả mì Udon vào đảo đều, đun sôi lại rồi tắt lửa.
- Lấy mì ra bát, dùng nóng.
Ngon nhỉ chúc bạn thành công và ngon miệng với món mì chay này !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
