Hướng dẫn cách làm bánh gối với vỏ khoai lang và nhân rau củ, món bánh này quá ngon và hợp với những người đang ăn chay đấy.

	Cách làm bánh gối khoai lang nhân rau củ cho người ăn chay

 Tuy không phải nhân thịt và thập cẩm như bình thường nhưng món bánh gối khoai lang nhân rau củ vẫn quá ngon và hấp dẫn. Bánh làm ra có màu sắc đẹp không kém gì bánh thường, đặc biệt lớp vỏ bằng khoai lang vừa thơm vừa ngọt, ăn ngon cực kì. Một số cửa hàng bán món ăn vặt cũng đã bổ sung món này vào thực đơn cho người ăn kiêng rồi đấy.

bánh gối khoai lang nhân rau củ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Vỏ bánh:

- 1 kilogram khoai lang

- 250 gram tinh bột sắn

Nhân bánh:

- 50 gram tôm khô

- 250 gram cà rốt

- 250 gram su hào

- 250 gram đỗ xanh

- Gia vị, hạt tiêu, tỏi

bánh gối khoai lang nhân rau củ

Cách làm bánh gối khoai lang nhân rau củ

- Hấp khoai tới khi mềm rồi bóc vỏ.

- Nghiền mịn khoai lang ra.

- Chia khoai lang nghiền thành 2 phần bằng nhau.

- Thêm tinh bột sắn vào 1 phần và nhào cho tới khi hỗn hợp quyện lại với nhau thành khối mịn.

bánh gối khoai lang nhân rau củ

- Thả phần khoai lang còn lại vào nồi nước, luộc tới khi chín và nổi lên mặt nước thì vớt ra nghen!

- Trộn 2 phần khoai ở Bước thứ ba(3) và 4 lại với nhau để khối bột mịn, dẻo hơn.

- Cán bột mỏng khoảng 5mm, dùng tinh bột sắn để làm áo rồi dùng khuôn tròn cắt thành các phần bằng nhau.

- Phi thơm tỏi băm thật nhỏ trong chảo với một ít dầu.

- Ngâm tôm khô vào nước rồi băm thật nhỏ, sau đó xào chung với tỏi.

- Xào cà rốt, su hào thái sợi, đỗ xanh thái chéo với các gia vị, nêm nếm cho vừa ăn.

- Cho nhân vào giữa vỏ bánh, gập đôi lại rồi gấp mép tương tự cách làm bánh gối.

- Hấp chín bánh từ 15-20 phút.

bánh gối khoai lang nhân rau củ

Bánh gối khoai lang có vị hơi ngọt một chút xíu nhưng lại béo và thơm lắm nhé! Bình thường món bánh chay này ăn đã rất vừa miệng, tuy nhiên để ngon hơn bạn có thể pha nước chấm đu đủ như khi để ăn món bánh gối thông thường. Thử so sánh xem món nào ngon hơn đây, comment lại cho ngon nhỉ biết nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn chay

mon an bai thuoc banh bong lan bo tom xao hat dieu Ăn ngon Mùa hè cà chua nước cà chua sức khỏe công thức salad trộn sữa chua Cách làm bánh canh cách làm bánh mochi nhân khoai Bun rieu ngonm cach nau bun rieu Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày thẠch bẠp Món ngon với thịt xà bần mì ý xào nghêu bí đỏ phở ga ca ri tom vua thoi vua an chả giò nhân nấm thịt h bà Æuân cha com tam Vừng dinh dưỡng chim cút đông Cach nau bun canh sup Banh cong mỳ xào sandwich khoai lang Đất thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon Rau muống dạ dày hầm banh flan quận nuoc du du LAU món ngon hà nội mục cach nau chao dau hu khai vị canh bí Gà ta Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng thịt cua chien gion canh bi nhoi tom thit ngon tìm op let ngon chân gio 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ cach lam banh bot loc goi la chuoi Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến bÃ Æ cupcake giáng sinh salad dầu giấm mứt đám mon lạ Món Hap chả ram nướng lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu choa hoc nau an ngon pudding xoai thom ngon Bánh mì thịt banh mi que ngon gà bbq chè ngô sữa dừa non Kheo tay canh cua nau hoa thien ly Cá kho cá hộp cach lam banh khoai mo Ăn Sáng Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất cách làm nem rán 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa cach lam xoi gac hap nuoc cot dua kem chanh sữa cạch nau che troi nuoc món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn bot tra xanh bánh khoai lang chien cach lam che thai ngon Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp khoai lang chiên giòn PHI Banh bong lan pho mai bồ hương dân nấu ăn cách làm Thịt tôm nõn rim mắm tép Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ cách làm bánh cupcake vị trà xanh cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt keo sen xien que Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo bánh canh nước cốt dừa cua rang giảm đau tỏi gừng muối bạc hà lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho tr㪠Mưc xào SÃƒÆ giảm đau tỏi gừng muối bạc hà siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ cach nau canh suon nau nam đầu bếp chá t banh lemon melting momen Trứng cá hồi súp kem béo cha dau thit nấu canh mực