Hướng dẫn cách làm bánh gối với vỏ khoai lang và nhân rau củ, món bánh này quá ngon và hợp với những người đang ăn chay đấy.

	Cách làm bánh gối khoai lang nhân rau củ cho người ăn chay

 Tuy không phải nhân thịt và thập cẩm như bình thường nhưng món bánh gối khoai lang nhân rau củ vẫn quá ngon và hấp dẫn. Bánh làm ra có màu sắc đẹp không kém gì bánh thường, đặc biệt lớp vỏ bằng khoai lang vừa thơm vừa ngọt, ăn ngon cực kì. Một số cửa hàng bán món ăn vặt cũng đã bổ sung món này vào thực đơn cho người ăn kiêng rồi đấy.

bánh gối khoai lang nhân rau củ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Vỏ bánh:

- 1 kilogram khoai lang

- 250 gram tinh bột sắn

Nhân bánh:

- 50 gram tôm khô

- 250 gram cà rốt

- 250 gram su hào

- 250 gram đỗ xanh

- Gia vị, hạt tiêu, tỏi

bánh gối khoai lang nhân rau củ

Cách làm bánh gối khoai lang nhân rau củ

- Hấp khoai tới khi mềm rồi bóc vỏ.

- Nghiền mịn khoai lang ra.

- Chia khoai lang nghiền thành 2 phần bằng nhau.

- Thêm tinh bột sắn vào 1 phần và nhào cho tới khi hỗn hợp quyện lại với nhau thành khối mịn.

bánh gối khoai lang nhân rau củ

- Thả phần khoai lang còn lại vào nồi nước, luộc tới khi chín và nổi lên mặt nước thì vớt ra nghen!

- Trộn 2 phần khoai ở Bước thứ ba(3) và 4 lại với nhau để khối bột mịn, dẻo hơn.

- Cán bột mỏng khoảng 5mm, dùng tinh bột sắn để làm áo rồi dùng khuôn tròn cắt thành các phần bằng nhau.

- Phi thơm tỏi băm thật nhỏ trong chảo với một ít dầu.

- Ngâm tôm khô vào nước rồi băm thật nhỏ, sau đó xào chung với tỏi.

- Xào cà rốt, su hào thái sợi, đỗ xanh thái chéo với các gia vị, nêm nếm cho vừa ăn.

- Cho nhân vào giữa vỏ bánh, gập đôi lại rồi gấp mép tương tự cách làm bánh gối.

- Hấp chín bánh từ 15-20 phút.

bánh gối khoai lang nhân rau củ

Bánh gối khoai lang có vị hơi ngọt một chút xíu nhưng lại béo và thơm lắm nhé! Bình thường món bánh chay này ăn đã rất vừa miệng, tuy nhiên để ngon hơn bạn có thể pha nước chấm đu đủ như khi để ăn món bánh gối thông thường. Thử so sánh xem món nào ngon hơn đây, comment lại cho ngon nhỉ biết nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn chay

Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng mẹo hay món món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp bánh bơ hạt sen bơ tỏi Keo socola Kheo tay mẹo hay mực hấp bánh quy cookies mè đen món ngọt Trâm cach kho cá chep ruoc ca chep mo tháng cung Món ăn lạ trứng chiên sốt tỏi tr㪠Cách nấu những món ăn gia đình don gian Mon xao ngon xương ga nuong bún nước lèo banh lemon melting momen tây socola ngon susi canh ga chiên nươc mắm cong thuc lam kem bo chuyên cach lam cha Do an chay cách nấu xôi nước tẩy độc cơ thể chanh lô hội canh cá nướng dau hu sot so diep gà rán giòn cay sot ca chua chè trái cây thạch nÃ Æ u bánh mì cuộn mon mi trung xao thit bo bánh bông lan trứng Pate gan gà List Cơm pancake mat ong Món vịt ngon miệng canh lá giang nấu gà Phố quả đào ta nuoc chanh mat ong da khat ben món ăn tăng cường cho sinh lực Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm cách làm chuối rim đuong cha ca vien trung cut 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim nướng vịt Hương vị đặc biệt của chè kho cha ca mối Hoa qua Dam lam banh gio tranh vui nộm xoài xanh trộn thịt vịt salad trộn canh dưa Ly kỳ cá bẻo món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt gỏi cuốn pudding chuoi thom ngon nau che thung nướng bánh khoai tây Miếng quan nhat ngon vùng biển Việt Nam sa tế xào thịt bò chao quay thom ngon nhưng tôm rim nước cốt dừa ngon Ăn Sáng chọn măng khô hường nem chiên xù xoi hap goi xoai kho ca loc cách làm bánh dầy ngày rằm MÃÆm cach lam ha cao Panna cotta chanh day cúng cách làm món rim z cốt lết chiên cach lam banh mat step up 3 D soup dưa chuột khử mùi bệnh nan y Kiếm dưa hấu sữa đá bào phở xào chay nước đậu đen banh mi viet nam dạ dày hầm cach lam oi lắc Gio heo ham thuoc bac cà kho hn banh cuôn chè sữa sương sáo Màng rau tron bap bo nau dua sẠc canh rong bien nau ngao cơm niêu mousse tra xanh