Cách làm 6 món ăn ngon hấp dẫn từ đậu phụ
Món thứ 1 : Hướng dẫn làm đậu hũ bao bố chay ngon hấp dẫn ngày lễ
Đậu hũ bao bố chay cần những nguyên liệu sau :
- 3 bìa đậu hũ trắng
- 3 tai nấm đông cô
- 20 gam củ năng
- 60 gam chả chay
- 20 gam cà rốt
- 30 gam bắp cải
- 8 bông hẹ chần
- 2-3 tép tỏi
- 1 muỗng boaro băm thật nhỏ
- 4 cây cải thìa
- Gia vị: dầu chiên, dầu hào chay, tương ớt, muối, tiêu, dầu mè, đường, bột năng pha loãng, nước tương, hạt nêm từ nấm và hạt sen.
Món thứ 2 : Hướng dẫn làm đậu phụ sốt chay ngon hấp dẫn giản đơn
Nguyên liệu làm đậu phụ sốt chay ngon hấp dẫn :
- – Đậu phụ non: 1 hộp
- – Nấm hương: 50gr
- – Sa tế chay: 1 thìa canh
- – Ớt bột, muối, đường…
Món thứ 3 : Hướng dẫn làm đậu phụ lá lốt món thanh tịnh cho ngày những ngày lễ
Món đậu phụ lá lốt cần những nguyên liệu :
- 2 bìa đậu phụ
- 2 bó lá lốt (chừng 20 cái)
- Nấm hương, mộc nhĩ
- Hạt nêm chay, dầu chiên
Hưỡng dẫn cách chế biến đậu phụ lá Lốt
Món thứ 4 :Cách làm Đậu hũ nhồi xốt me món ăn chay quen thuộc bữa ăn gia đình.
Nguyên liệu làm món đậu hũ nhồi xốt me :
- 2 miếng đậu hũ chiên
- 2 m nấm mèo
- 1 m nấm hương
- 2 m bún tàu
- 1 chén nước me
- 30 g đậu phộng
- 3 cây ngò rí
- 1 trái ớt sừng
- 1 m ớt băm
- 1 khúc hành boaro
- Muối
- Tiêu
- Đường
- Bột năng
- dầu chiên
- Bột ngọt
- Nước tương
- 2 bìa đậu hũ
- 1 củ cải trắng
- 12 trái bí đao
- 3–4 nhánh hành lá
- 1 chén nước dừa
- ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ngũ vị hương
- Gia vị: nước tương, đường, muối, 1 muỗng cà-phê nước hàng, dầu chiên
- Cải thìa, ớt
- - 5 bìa đậu phụ non.
- - 15-20 tai nấm hương. Tỏi, nước tương, hạt nêm chay, đường, tiêu, ớt trái, hành lá.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)