Nghiên cứu mới được công bố trên chuyên san y khoa Anh BMJ cho thấy ăn các thực phẩm cay mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ tử vong vì bệnh tim, ung thư, tiểu đường.

	Ăn cay ngừa... bệnh | Ẩm thực - Sức khỏe

Tiến hành khảo sát ở gần 500.000 người từ 30 - 79 tuổi, các nhà khoa học thuộc Học viện Khoa học y khoa Trung Quốc nhận thấy những ai ăn thực phẩm cay thường xuyên sẽ giảm được 14% nguy cơ tử vong vì các bệnh kể trên so với nhóm hiếm khi ăn cay.
Ăn cay ngừa... bệnhỚt tươi giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin C, capsaicin - có đặc tính chống ô xy hóa, kháng viêm, chống ung thư và ngừa béo phì - Ảnh: Shutterstock
Cụ thể, so với những người ăn thực phẩm cay chưa được 1 lần/tuần, những ai ăn thực phẩm cay 1 hoặc 2 ngày/tuần giảm được 10% nguy cơ tử vong và tỷ lệ này ở những người ăn cay 5 - 6 lần mỗi tuần là 14%. Theo các nhà khoa học, ớt tươi giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin C, capsaicin - có đặc tính chống ô xy hóa, kháng viêm, chống ung thư và ngừa béo phì.

Mai Duyên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn cay, ngừa bệnh, ớt

bot dau xanh bò hamburger môn muối chua sườn xá xíu mật ong gà tần kem trÃƒÆ xanh nau an ngon nem chua cach lam muoi tom 3 cách rã đông cá hồi meo vat bà nh mực xào cay Màu mì ý cá lagu gà nấm sắc Biến ống hút thành trái tim 3D trang trí mứt khế với gừng mi udon hạnh nhân Đô thịt cuốn Giảm Cân muối mè canh ngon lam banh hanh nhan ngựa món ăn tốt cho sức khỏe nam giới lau ca ngon bánh chocolate truffle bot sua khoai lang ngon Hot vịt lộn xào vàng bánh chocolate tẩm dừa Ra Côn Đảo nhớ ăn hạt bàng rang xa lach chay ngon ô mai táo mèo mì gà sandwich kẹp tôm chiên giòn sinh to trai vai ngon nem tôm thịt mon nuoc chanh da tôm mực xào rau củ cach lam xuong duoi heo cách làm đá bào xuong duoi heo chả thịt viên chiên bánh gạo chiên may áo làm kem bơ Viet Lạ miệng giò heo hầm huong dan hoa quả tiêu cách nấu xôi khúc cách làm giò heo ngừa bệnh Khoai mỡ tím com chien thit chân gà ngon dưa leo trộn chua cay Hoành thanh chien cơm gà xì dầu cac mon xoi ngon gà ram chanh đồ ăn vặt chùm banh sandwich chuoi món ngon Bình Thuận KIM tom cang nuong ngon quán hàng nổi tiếng Hà Nội hoàng yến b² Món chính đưa Yen sao Một ít tẠcá rán thạch cam Banh kem flan nhút Ngày đẹp om lươn chuối bánh mè đen cách nấu cháo đậu đỏ lam banh macaroon doi kem trà xanh đậu đỏ ngon Bột cam tôm tôm hấp ớt xanh ớt xanh ớt món phối hợp bàn học nộm tai lợn Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố món Hàn Quốc banh uot suon nau coca Video cach lam kimchi cu cai tàu hũ ki cuốn chính mắm tôm goi kem dưa hấu sườn xào chay chè đỗ khoai môn Cập bò hầm củ cải cà rốt Ru mì trứng cuộn chan trung dung cach NẤU ăn ngon Ä u cà ngừ kho dứa chiên xù