Hãy chia sẻ lên Facebook

Ăn cá, thịt ngừa suy giảm chức năng | Ẩm thực - Sức khỏe

Nghiên cứu ở Nhật cho thấy một chế độ dinh dưỡng giàu chất đạm động vật như cá, thịt có thể giúp ngừa suy giảm chức năng ở người già.
Ăn cá, thịt ngừa suy giảm chức năng | Ẩm thực - Sức khỏe


 

Các chuyên gia cho biết suy giảm chức năng ở người già đồng nghĩa với việc suy giảm trí nhớ, khả năng giải quyết vấn đề kém cũng như gặp khó khăn trong ăn uống, tắm rửa và mặc quần áo.

Theo hãng tin UPI, các nhà khoa học thuộc Viện Y tế và Dinh dưỡng quốc gia Nhật Bản, Đại học Tohoku cùng Đại học Teikyo (Nhật Bản) đã tiến hành khảo sát ở 1.007 người có độ tuổi trung bình là 67,4.

 Ăn cá, thịt ngừa suy giảm chức năng
Người có tuổi cần ăn nhiều đạm động vật để duy trì các kỹ năng - Ảnh: Shutterstock

Kết quả cho thấy những nam giới bổ sung chất đạm động vật nhiều nhất giảm được 39% nguy cơ bị suy giảm chức năng so với nhóm bổ sung ít chất đạm từ động vật.

Tuy nhiên, mối liên hệ này lại không có ở phụ nữ cũng như ở những người bổ sung chất đạm thực vật.

Các chuyên gia cho biết ở người có tuổi, khả năng hấp thụ hoặc xử lý chất đạm kém. Vì thế, nhu cầu nạp chất đạm của họ có thể gia tăng để bù đắp sự thiếu hụt này.

Công trình nghiên cứu trên được công bố trên chuyên san của Hiệp hội nghiên cứu về bệnh tuổi già Mỹ (Journal of the American Geriatrics Society).

Huỳnh Thiềm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá thịt, suy giảm, chức năng

nước ép dưa leo Từ Thịt heo Ngọt ngào mè xửng Huế thịt đầu heo me ga sot gung suc khoe ba bau cach lam ca nhoi nam lam banh khuc thức quà bo cuon bacon tự làm bánh dẻo ăn kiên Nấp bụi hành Cach lam bot chien tart soup Các Món nướng thịt vịt xào ớt chuông Dễ Làm bánh mì dừa trái tim Lemon curd bánh cuon cookies bơ cơm rang thập cẩm canh rong biển thịt bò vit xao ot cocktail dứa dừa cach lam cơm trái dừa món ăn lạ miệng Cách chế biến và bảo quản quả trám ai cua rang me Những món biến tấu từ ốc ngon khó cá cơm om tiêu cơm nắm kiểu nhật Ot chuong don thit Ăn Sáng canh tôm ngon Bữa Tiệc tôm sốt đào bo xao xoai thom ngon cocktail cÃƒÆ chua xôi xoài hình trái tim Lau tuoi cach lam uc ga ngon trà gia vị bà nh tà o mẠt Cach Lam Kho cu sup lo cong thuc nâu an lam kho quet Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô ngay ngat banh flan tra xanh che nep cam nuong bo sushi chẠcà trang trung Nước sốt đậu hũ chay bánh tráng toilet Cari bo canh bí đỏ đậu phụng Tỉa dưa hấu thành giỏ hoa bướm dễ salad gà nướng chất liệu đất sét cach lam suon sot toi cay cách xay sinh tố ngon cach lam sinh to dua hau dua tuoi Thử ba rọi xào mắm ruốc cach lam sau rieng chien gion pha suong nuong sot cay nong dừa hải sản trộn mì muoi cach lam mi cha ca bento ngon gà vo viên chiên xù chế biến sữa đậu nành Cách tỉa dưa hấu thành mô hình nông gà kho xà nuoc ep can tay mẹo hay Cách nấu mỳ tôm chuẩn không thach deo trai cay thanh cua xao ngon Miến trộn phở trộn ở Sài Gòn bánh mỳ gối pizza hap dau xanh Ếch Sinh tố xoài dâu tươi mát bạn thử chưa thịt heo om nấm Thit heo thuc dia cách làm ốc luộc ngon cach lam ga ap chao ngon giang sinh thịt băm kho nấm Chưa bo sot vang don gian bún bắp nổ gà xào thơm cha quê Cách làm bánh su sê công thức trứng rán lạp xưởng công thức bánh quy bơ hạnh nhân hình lẩu ốc nước chấm chả giò cach lam chim cut chien nuoc mam bia Nhận diện rau củ Trung Quốc cach lam rau cau cot dua nấm đậu phụ kho sả ớt bí đỏ nướng Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ làm lạp xường bánh phô mai chan ga chua cay Nhà đẹp với bếp xinh trang trí noel Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức